Yves : « J’ai 49 ans, je suis actuellement en disponibilité après avoir travaillé 15 ans dans l’assurance dans le domaine des placements pour entreprises et particuliers. Je m’interroge sur la création ou sur la reprise d’une affaire. Pour l’aspect création, je regarde ce qui se fait dans les activités de services aux entreprises ou de restauration avec la conscience que cela demande des investissements plus importants.
Je m’interroge aussi sur la reprise d’une activité actuellement franchisée, quelqu’un qui voudrait céder son affaire, de sorte à pouvoir reprendre cette affaire de manière simplifiée pour avoir un retour sur investissement beaucoup plus rapide. Le franchiseur est assez connu dans le domaine du pilotage d’entreprises.
Mais je ne veux pas non plus m’enfermer, j’aime bien leur concept mais pour autant je souhaite voir ce qui peut se faire d’autre, éventuellement comme cartes complémentaires, comme prestations complémentaires à apporter dans l’entreprise.
Je ne me ferme pas du tout aux métiers de la restauration comme je l’ai évoqué, il y a un modèle que j’aime assez c’est le concept de Pizza à emporter ou livrée que je trouve bien fait. Je suis moi-même client, je trouve que c’est quelque chose qui est bien conçu puisqu’ils s’adressent aussi bien à une clientèle du midi, du soir, aussi bien une clientèle de gens qui travaillent localement, qu’une clientèle familiale.
C’est un réel travail de réflexion pour savoir quels sont les points d’appui et quels sont tous les actes fondateurs qui vont faire qu’au bout d’un moment, nous allons arriver à se dire que finalement il faut tel environnement, tel type de clientèle, tel mode opératoire.
Le principe de la franchise est d’avoir des business modèles beaucoup plus aboutis, qui nous permettent d’aller plus vite et puis de bénéficier de l’expérience d’autres franchisés dans l’activité, c’est donc un peu cela la force que j’y vois. »
