La franchise Nostrum est un réseau de restauration rapide qui répond à un réel besoin : manger équilibré, varié, rapidement et à bon prix. Ce qui suit est issu des informations données par Nostrum sous sa responsabilité.
Alliant la restauration rapide de qualité et les prix du supermarché, Nostrum est la réponse à cette demande : des plats cuisinés à déguster sur place ou en self-service à emporter.
L’enseigne reconsidère sa politique de développement et passe en priorité par des masters franchisés.
L’enseigne de restauration de plats cuisinés à emporter et sur place offre plus de 100 plats cuisinés, notamment des plats biologiques, sans additifs, ni conservateurs. 100 % cuisine naturelle et traditionnelle, prêts à emporter à la maison, au bureau ou à déguster sur place avec un système de self service.
– Le Fan’s Club de Nostrum, permet au client adhérent de bénéficier de réductions allant jusque 50 %.
La responsable du recrutement en France nous a précisé : NOSTRUM veut se développer par la master-franchise. En complément des contrats signés sur l’Ile de France et le Grand Ouest, l’enseigne souhaite recruter trois nouveaux partenaires master-franchisés en France. En effet, pour des raisons de logistique et de date limite de conservation, chaque master doit investir dans une cuisine centrale qui servira les franchisés ce qui, dans la plupart des régions subordonne la création des unités franchisées à l’installation préalable d’un master franchisé. Seules exceptions, les régions rapidement livrables à partir de Barcelone. L’enseigne catalane aurait déjà signé des contrats de master-franchise pour la région du Grand Ouest et récemment pour l’Ile de France. Elle veut en signer pour le Nord, le Sud et l’Est de la France. NOSTRUM compte déjà plusieurs implantations dans le sud de la France : à Montpellier – en propre – Aix en Provence et Sophia Antipolis en franchise. Les restaurants de Toulouse et Bordeaux ouvriront prochainement. Un service de livraison à domicile actuellement disponible en Espagne verra prochainement le jour en France en plus de la vente à emporter et de la consommation sur place. »
Il s’agit de la quatrième évolution des magasins de la marque. Le modèle de magasin Nostrum présente une décoration dans les tendances actuelles de la restauration d’alimentation naturelle. Les boutiques incorporeront de nouveaux espaces, tels que:
– l’espace nostrum café
– nostrum “excellent”
– la “croquetterie”
– la “cannellothèque”
– l’espace paëlla
– la “vinothèque”
Des entrées aux desserts, plats spéciaux ou plus classiques, chauds ou froids, Nostrum a adapté une carte pour satisfaire toute la clientèle, sur place ou à emporter.
Parmi les entrées, on retrouve chez Nostrum différentes salades, riz ou pâtes, soupes et potages, légumes…
Côté plats, le choix est également très large : omelettes variées, viande ou poisson, plats gratinés… Quelques exemples, de quoi mettre l’eau à la bouche : porc aux amandes, poulet au curry, filet de dinde à l’orange, merlu au romarin…
Sans oublier les plats spéciaux « en petite casserole » : hummus, marmitako, poulpe galicien, callos (tripes de porc) et les « plats du weekend » : empredat, poivrons piquillo, haricots catalans, riz noir…
Question dessert, Nostrum propose une gamme variée : lacté, glacé ou fruité, pour toutes les envies!
Conditions et avantages pour ouvrir une franchise Nostrum :
– Pas d’extraction de fumée, pas de cuisine, donc un investissement réduit et un accès facilité à l’obtention d’un local
– Une surface à partir de 60m2
– Pas de royalties
– Un concept prouvé et un marché porteur
– La participation au développement du réseau en France
– Un apport personnel à partir de 50 000 € et jusqu’à 140 000€ en fonction du local et du projet.
Les franchisés Nostrum auront leur(s) point(s) de vente dans une ville située à 800km de Barcelone maximum, c’est à dire en dessous de la ligne Bordeaux-Lyon. Cette zone permettrait une livraison optimale des produits, depuis la cuisine de Barcelone. L’investissement minimum est de 140 000 euros (droit d’entrée et équipement du point de vente), ce qui correspondant à un apport personnel minimum de 50 000€.
Au delà de 800km de Barcelone, il s’agit de la Master Franchise. Un investissement total de 1.5 million est à prévoir, car il faut ouvrir une petite cuisine pour les produits à date de consommation de moins de 4 jours (les salades par exemple). C’est cependant une formule très intéressante, avec un retour sur investissement en 4 ans.
Si vous souhaitez devenir franchisé dans la restauration rapide, nous vous invitons à déposer votre candidature.
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 40 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 35 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 60 000€
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Apport : 60 000€
Dans un secteur de la livraison de repas dominé par les plateformes généralistes, le réseau class’croute a fait le choix de la spécialisation B2B. Depuis plus de 35 ans, l’enseigne concentre son expertise sur un segment précis : nourrir la France au travail. Pauses déjeuner, réunions stratégiques, comités de direction ou événements professionnels constituent le […]
Avec près de 240 magasins répartis sur l’ensemble du territoire national, La Mie Câline, enseigne du groupe Monts Fournil, poursuit son développement en s’appuyant sur une stratégie qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs : le multi-franchisage. L’exemple d’Etienne Bouron, qui vient de reprendre le 14 octobre le magasin de Lorient Keryado (56) après avoir […]
Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, la franchise class’croute franchit un cap décisif en 2025 avec une stratégie ambitieuse de diversification de ses canaux de distribution. L’enseigne, qui compte déjà près de 100 points de contact sur le territoire français, ne se contente plus de servir uniquement une clientèle de passage. Elle […]
Class’croute, l’enseigne de restauration rapide, forte de ses 90 points de vente répartis sur le territoire français, mise sur la diversité des parcours entrepreneuriaux pour poursuivre son expansion. Plutôt que d’imposer un modèle standardisé, le réseau créé à la fin des années 1980 a identifié trois profils distincts de candidats, chacun apportant ses compétences spécifiques […]
Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class’croute s’impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd’hui, avec […]
Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615 […]
Le dernier numéro en date de l’émission Capital, diffusée sur M6, s’est intéressé au low cost. Nostrum y a occupé une place de choix avec ses menus sains et variés à des prix défiant toute concurrence.
Communiqué : Nostrum signe 3 nouveaux contrats de master franchise en France et couvre ainsi la totalité de l’hexagone. Le développement en France de l’enseigne de restauration rapide d’origine catalane se voit donc confié à 5 master franchisés régionaux situés respectivement à Paris, Bordeaux, Montpellier, Lyon et Lille.
A mi chemin entre le supermarché et le restaurant de cuisine traditionnelle, la franchise Nostrum propose une alternative qualitative à la restauration rapide. Partant du constat que les français passent de moins en moins de de temps pour cuisiner et se préoccupent de plus en plus de la qualité de leur alimentation, Nostrum offre des repas cuisinés […]
La franchise Nostrum est une enseigne de restauration de plats cuisinés à emporter ou à consommer sur place. Le réseau offre plus de 100 plats cuisinés, notamment des plats biologiques, sans additifs, ni conservateurs. Toujours en quête d’innovation, les points de vente du réseau Nostrum proposent à leur clientèle de nouveaux desserts: le gâteau au KitKat, […]
La collection de plats Nostrum Health est faite avec des produits qui ont été spécialement choisis pour un meilleur bien-être. Ces plats « clean » ne comportant aucun ingrédient artificiel permettent d’avoir une hygiène alimentaire plus saine. Collection de plats Nostrum Health avec des ingrédients 100 % naturels Des plats avec des ingrédients 100 % naturels La […]
Le Jackpot de Nostrum est de retour. Pour y participer, il faudra télécharger la APP Nostrum Fan’s Club sur Google Play ou sur la APP Store et effectuer ses achats dans les établissements Nostrum en étant muni de sa carte Fans. Conditions de participation au jeu Pour participer au Jackpot de Nostrum, il faut: Télécharger la APP […]
Un concept innovant de plaines de jeux intérieures composées de trampolines, le tout dans un espace sécurisé.
Rejoignez l'aventure New Jump et devenez un acteur clé du loisir sportif moderne.
