Franchise Courtepaille : focus sur le concept Comptoir

Les Comptoirs Courtepaille permettent aux clients de l’enseigne de retrouver l’univers si particulier de la chaîne (grill, cheminée et tables d’hôtes) dans de nouveaux espaces à l’instar des centres villes, chaînes hôtelières ou autres lieux de passage. Les restaurants ouverts selon ce concept proposent 4 entrées, 9 plats et 7 desserts sur une surface réduite allant de 50 à 300 m² et avec des horaires d’ouverture flexibles. En effet, le format Comptoir mise sur l’adaptabilité autant au niveau des horaires que de la gamme de produits proposés. Ces restaurants de moins de 80 couverts fonctionnent en partie en self-service.

L
e concept Comptoir de Courtepaille attire les franchisés et a fait l’objet de 5 ouvertures en 2016 à Marseille la Timone Ibis, Montferrand Ibis, Saint Etienne de Rouvray, La Seyne sur Mer Ibis et l’Aire de Pech Montat.