Devenir franchisé en restauration

  • Créé le : 02/11/2015
  • Modifé le : 27/01/2020
Choisir de devenir franchisé et d’appartenir à un réseau de franchise plutôt que d’entreprendre en solo présente plusieurs avantages pour un porteur de projet. Avoir la liberté de créer avec l’assistance d’un réseau est rassurant surtout s’il s’agit de sa première expérience en tant qu’indépendant. Mais avant de se lancer dans cette nouvelle aventure, le futur franchisé doit être sûr de choisir la bonne franchise et d’être bien préparé pour démarrer son projet. Bruno, futur franchisé, témoigne de son intérêt pour une enseigne de restauration.

Bruno : « Je suis issu du domaine de l’hôtellerie et de la restauration. Je travaille aujourd’hui pour une entreprise spécialisée en informatique liée à l’hôtellerie et la restauration et je pense comme ¾ des français qu’être géré par un patron, à un moment donné, nous en avons tous marre !

L’idée est de se dire que je vais utiliser les connaissances que j’ai aujourd’hui, les différentes expériences que j’ai eues en gestion d’entreprise, la connaissance du métier, pour essayer peut être de les mettre à profit pour moi-même. »

AC Franchise : Êtes-vous intéressé par une enseigne ?

oui, le réseau x…. Ce qui me plaît particulièrement, c’est le fait de rester très basique aujourd’hui, c’est le design du concept qui est déjà accrocheur, la simplicité, les différents produits qu’ils proposent qui ne sont pas particulièrement chers quand nous faisons la comparaison avec d’autres concurrents du même secteur.

J’a eu une bonne approche avec la personne qui m’était présentée et qui était déjà elle-même franchisée. C’est intéressant car nous avons à faire à quelqu’un en face qui a pris un engagement et non pas le franchiseur qui cherche absolument à attirer du monde. Ce contact là est très intéressant.

Le financement n’est pas très lourd car c’est aussi important. Il ne faut pas se voiler la face, même à quarante ans, nous ne disposons pas forcément de grands moyens.

Puis, j’ai aimé la démarche qu’elle a eue de me présenter la société en me disant effectivement même si vous n’êtes pas sûr de tous les domaines dans lesquels vous allez être amenés à travailler, ne vous inquiétez pas, il y a une formation qui va vous être donnée de quatre mois. Vous allez tourner dans différentes entreprises, ceci m’a vraiment apporté un plus sur la franchise que je ne maîtrise pas particulièrement et me montrer comment nous pouvons mettre un pied là dedans. Elle m’a vraiment bien aidé là-dessus.

C’est plus rassurant que de partir soi-même sans rien dans les mains et d’être obligé de tout construire. Vous vous dites forcément à un moment donné « je vais oublier quelque chose ». Quand on est un peu craintif cela devient vite gênant alors qu’en franchise, le réseau est là, il vous accompagne, il vous donne les éléments, il vous fait faire des formations, il vous aide même à trouver les terrains ou il vous dirige vers des lieux… après à vous de choisir éventuellement si l’emplacement vous paraît bien ou pas, c’est cela aussi l’idée de la franchise.

Les seules questions que je peux éventuellement me poser c’est si la franchise que je vais cibler est la bonne ? Est-ce qu’elle va vraiment être porteuse sur le marché ? Est-ce qu’elle ne risque pas d’échouer ? 

Ce sont des questions qu’on se pose. Vous vous dites d’accord je vais investir de l’argent mais cet argent là si demain l’entreprise ne marche pas je risque de le perdre et c’est ma grande question aujourd’hui.

Retrouvez encore plus d’Interviews de futurs franchisés.

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

GAIASOL

Autres services aux entreprises

Apport : 20€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Du bon, du local et du sens : class'croute réinvente la pause déjeuner responsable

Du bon, du local et du sens : class’croute réinvente la pause déjeuner responsable

Dans un secteur de la restauration rapide où les consommateurs scrutent de plus en plus l’origine et la qualité de leurs aliments, le réseau class’croute franchit une étape décisive en matière d’engagement responsable. L’enseigne spécialisée dans la pause déjeuner en entreprise vient d’officialiser un partenariat avec Nature d’Éleveurs, la démarche portée par le Groupe LDC. […]

Franchise PPF : la puissance d’une marque nationale au service du succès local

Franchise PPF : la puissance d’une marque nationale au service du succès local

Dans le secteur de la rénovation énergétique, la bataille pour capter l’attention des clients se joue dès les premières secondes. Face à une concurrence exacerbée et des consommateurs de plus en plus exigeants, les entrepreneurs indépendants doivent investir massivement en communication pour espérer émerger. À l’inverse, intégrer un réseau reconnu comme PPF offre un raccourci […]

Le réseau Cash Express renforce sa présence en France et en Belgique

Le réseau Cash Express renforce sa présence en France et en Belgique

La franchise Cash Express poursuit son maillage territorial avec deux inaugurations stratégiques qui témoignent de la vitalité du secteur de la seconde main. L’enseigne spécialisée dans l’achat-vente de produits d’occasion vient simultanément de s’implanter à Hornu en Belgique et à Lille en France, confirmant son attractivité auprès d’entrepreneurs aux parcours variés. Avec son treizième point de […]

×
Notre recommandation
PPF

Intégrer PPF, c’est participer à la rénovation énergétique des foyers français avec des prestations innovantes et modernes.

Le réseau n°1 de la rénovation énergétique

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 14 000€
  • CA moyen : 1 500 000€
  • Droit d'entrée : 14 000€
  • Nombre d'unités total en national : 60
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.