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Les caractéristiques
75 000 €
20 000 €
N/C
N/C
1
2013
Parcourez notre carte interactive pour visualiser les points de vente de PATISSERIE CIEL sur tout le territoire en un clin d'oeil.
PATISSERIE CIEL est une enseigne de pâtisserie. Sa particularité est de proposer des gâteaux uniques d’inspiration japonaise. Le chef pâtissier, Hironobu Fukano, veut travailler des produits de qualité. Positionnée haut de gamme, l’enseigne propose comme produit phare l’Angel Cake qui est un gâteau léger, aérien et fondant. Les garnitures varient selon les recettes: crème chantilly, crème pâtissière, fruits frais, compotes, confitures de fruits. Les parfums se déclinent au rythme des saisons et des inspirations du chef. La Pâtisserie Ciel propose également des roll-cakes, sandwiches, Daifukus, des cookies au matcha et yuzu, des chocolats, des glaces, des thés, sakés et whiskies. L’enseigne propose un service de restauration sur place, à emporter ou en mode livraison. Consultez les franchiseurs qui recrutent dans la catégorie « Franchise Boulangerie«
Note globale
4,4
(52 avis)
Dans le même secteur (Calculé sur 310 enseignes)
Résumé des avis positifs
"délicieux"
"léger"
"aérien"
"épuré"
"original"
Les Angel Cakes sont unanimement appréciés pour leur légèreté exceptionnelle et leurs saveurs originales japonaises (matcha, yuzu, sésame). Le décor zen et épuré crée une ambiance apaisante très appréciée.
Résumé des avis négatifs
"fermé"
"minuscule"
"mal-géré"
"inaccessible"
"insuffisant"
L'espace est trop petit pour la consommation sur place avec une gestion chaotique de l'attente. Problèmes de communication récurrents (fermetures non annoncées, téléphone injoignable, site en maintenance).
Score excellent reflétant l'engouement pour les Angel Cakes uniques, malgré des difficultés d'accès et de communication qui ont frustré certains clients avant la fermeture définitive.
Score de satisfaction : plus il est élevé, plus les clients ont bien noté l'enseigne
Négatifs
(-100 à 0)
L'enseigne est globalement mal notée par ses clients (note < 3,4/5)
Neutre
(0 à +30)
L'enseigne a globalement reçu autant de bonnes que de mauvaises notes
Positif
(+30 à +100)
L'enseigne est globalement très bien notée par ses clients (> 4,5/5)
Les franchisés de PATISSERIE CIEL prennent la parole
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