Franchise : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants

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Activité : restauration à thème
Apport personnel minimum : 70 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants , n.c.

C’est sur le créneau porteur de la restauration à thème et au prix idéal de 15-20 euros que se développe la franchise Heureux Comme Alexandre, un concept spécialement étudié pour être simple et très rentable.

30 % de résultat avant impôt et avant remboursement de l'emprunt, c'est en effet la rentabilité remarquable atteinte par le pilote du franchiseur et le 1er restaurant franchisé Heureux comme Alexandre. Cet excellent résultat est atteint grâce à :
- un coût matière maintenu à 32 % malgré des produits de première qualité et un prix de vente serré
- des frais de personnel très bas, proches de 10 % (hors franchisé, bien sûr)
- et des amortissements contenus grâce à un investissement limité à 70 K€ hors pas de porte.

La simplicité soigneusement étudiée de cette franchise de restauration est le fruit de plusieurs années d'expérience pour maîtriser les achats, limiter les pertes et fonctionner sans cuisinier professionnel avec un personnel peu nombreux (le CA par personne est ainsi de 100 K€ au lieu de 60 K€ en moyenne dans la restauration).

Heureux comme Alexandre propose une carte resserrée autour de plats conviviaux (fondue savoyarde, fondue bourguignonne ou pierrade accompagnées de pommes de terre cuisinées selon une recette maison originale). Eté, comme hiver, vraiment toute l'année si les normes sont respectées, cette formule satisfait 99% de la clientèle qui revient pour le goût, le prix et la convivialité.

Les fondamentaux de ce restaurant en franchise : 
- Qualité : légumes frais de 1er choix, viande de haute qualité, ..
- Simplicité : pour l'apprentissage du savoir faire et dans la gestion du restaurant.
- Efficacité : Un petit local suffit (30 à 80 m² avec terrasse), peu de salariés, zéro pertes.

Aucun besoin d'avoir une formation hôtelière; le premier franchisé est d'ailleurs un ancien fonctionnaire et ses résultats ont été excellents dès la 1ère année.

Alors vous aussi, faites vous plaisir et soyez Heureux Comme Alexandre !!