
La franchise marocaine Oasis Café vient de recevoir la certification HACCP. L'enseigne des "Villages Afriquia", le distributeur pétrolier, s'est vu ainsi attribuer de la part du ministère cette certification garantissant la sécurité sanitaire des aliments et la qualité du contrôle des processus de fabrication et de préparation.L'enseigne a entamé les procédures depuis deux ans pour enfin être certifiée cette année HACCP, et devra subir un audit annuel pour son maintien.
Par ailleurs, une revisite complète de la carte a été effectuée pour une standardisation des bons plats marocains qui ont fait le succès de Oasis Café.
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