Annuaire des enseignesVIA CORSICAActivité : RESTAURANT CORSE
Apport personnel minimum : 50 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants , Restaurants
Restaurant, traiteur et boutique de spécialités corses, Via Corsica s’est implanté à Lille en 2000. Fort du succès de son premier restaurant à thème et des 8 années de mise au point du concept, l’enseigne développe aujourd’hui son réseau de franchise.
Spécialisé dans la cuisine traditionnelle corse, Le réseau de franchise de restauration à thème Via Corsica, offre à ses franchisés :
- Son expérience à travers 8 années d’exploitation au cours desquels Monsieur Lienard, fondateur de l’enseigne, a pu optimiser son savoir-faire.
- La qualité constante de ses produits : des produits uniques en provenance directe de producteurs corses, sélectionnés et reconnus (nombreuses AOC, labels,…)
- Une identité forte : le concept est unique et facilement identifiable par le consommateur grâce à un décor authentique « comme là-bas »
- Une facilité d’exploitation : la carte, les approvisionnements, les process sont éprouvés et simplifient l'apprentissage du franchisé et de son équipe
- Un accompagnement permanent : une centrale d’achat simple et efficace, une assistance technique et commerciale, la promotion marketing du réseau mise en place par le franchiseur,…
Dynamiques, les franchisés ont le goût d’entreprendre, d’innover et de créer de la valeur. Souhaitant ouvrir un restaurant à thème et le faire évoluer dans un contexte local, ils s’engageront pleinement dans le développement de leur point de vente.
VIA CORSICA en détails... • Identité :
Société franchiseur ou concédante :
ART ET TERROIRS
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Isabelle Seghi
P.D.G. ou D.G. :
Pierre Lienard
Directeur Enseigne national :
Pierre Lienard
• Coordonnées & contact :
Adresse :
11 Place du Concert
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
Franchise
Durée du contrat :
7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
% minimum d'achat référencé :
0,00 %
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/01/2008
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
2000
Année de création du 1er adhérent :
2000
Nbre d'unités en propre en national :
1
Nbre d'unités adhérentes en national :
0
Nbre d'unités totales en national :
1
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
0
Villes implantées :
Lille
Villes souhaitées en priorité :
Dunkerque (local disponible), Amiens, Angers, Le Havre, Metz,Reims, Rennes, Rouen, Strasbourg, Bordeaux, Montpellier
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
Est-elle centrale d'achat :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Analyse d'emplacement :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
60 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Assistance téléphonique;
Formation permanente pour les nouveautés et mises à jour
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/01/2008
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
300 000,00 EUR
Droit d'entrée :
10 000,00 EUR
Redevance d'exploitation EUR :
0,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
5,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
dégressive
Redevance publicitaire EUR :
0,00 EUR
Redevance publicitaire % :
2,00 %
Autres obligations financières :
n.c
Apport personnel minimum :
50 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
80 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte :
0
Superficie mini. m2 :
80 m2
Superficie max. m2 :
180 m2
Type d'emplacement :
Centre ville plus de 100 000 habitants
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
100 000,00 hab.
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
n.c
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