Fiche de l'enseigne : VALETTE FOIE GRAS, Alimentation spécialisée, foie gras, spécialités gastronomiques. alimentation, AC Franchise site d'informations sur les franchises les réseaux commerciaux.
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VALETTE FOIE GRAS
Activité : foie gras, spécialités gastronomiques. alimentation
Apport personnel minimum : 40 000,00 EUR
Secteur/métier : Alimentation spécialisée , n.c.
Valette Foie Gras, franchise d'alimentation spécialisée, producteur de spécialités gastronomiques du Sud Ouest (foie gras, ...), a été créée en 1920 par Adrien Valette, grand père du dirigeant actuel.
La franchise de foie gras Valette propose des spécialités gastronomiques haut de gamme à la qualité unanimement reconnue dans le monde de l’alimentation de qualité. Valette a d’ailleurs été primée 23 fois en 20 ans. Ce concept de franchise gastronomique a été validé par plus de 15 ans d’expérience et déjà de nombreux magasins en succusale et surtout en Franchise en France.
Valette Foie Gras, c’est une histoire de famille. C’est d’ailleurs un avantage : les franchisés Valette foies gras bénéficient de la force et de la stabilité d’une société à capital familial en pleine croissance. Ils sont enchantés de la qualité de produits.
Cette franchise gastronomique du sud-ouest recherche, partout en France, des exploitants ou investisseurs, passionnés par la gastronomie ou attirés par le secteur de l’alimentaire de spécialités.
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
Valette Foie Gras
Groupe d'appartenance :
Valette
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Pascal Ferrara
Email contact candidat :
P.D.G. ou D.G. :
Jacques Valette
Directeur Enseigne national :
Pascal Ferrara
Directeur du développement en national :
Pascal Ferrara
Directeur Export et Master Franchise :
Philippe Creux
Directeur Communication :
Laurence Huet
• Coordonnées & contact :
Adresse :
AVENUE GEORGES POMPIDOU - B.P. 15
Code postal :
46300
Ville :
GOURDON
Pays :
France
Site web 1 :
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
partenariat
Durée du contrat :
5 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
% minimum d'achat référencé :
0,00 %
Dont au franchiseur :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/01/2007
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1975
Année de création du 1er adhérent :
2002
Nbre d'unités en propre en national :
16
Nbre d'unités adhérentes en national :
37
Nbre d'unités totales en national :
53
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
5
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
2
Villes implantées :
Paris (7 boutiques), Créteil-Village, Bourges, Tours, Nantes, Angers, Rouen, Arras, Amiens, Moulins, Nice, Salon-de-Provence, Sassenage, Le Puy-en-Velay, Clermont-Ferrand, Lyon 6e, Villefranche-de-Rouergue, Collonges-la-Rouge, Uzerche, Toulouse, Bordeaux, Biarritz, Castres, Cahors, Figeac, Gourdon, Gramat, Padirac, Rocamadour (2), Souillac (2), Périgueux, Bergerac, Sarlat (2), Belvès, Le Bugue, Domme, Les Eyzies, Lembras, Monpazier, Montignac, Piégut-Pluviers, Saint-Cyprien, Terrasson, Villefranche-du-Périgord
Villes souhaitées en priorité :
Marseille, Dijon, Rennes, Lille, Caen, Poitiers, Grenoble, Toulon, ...
Régions souhaitées :
PACA, Languedoc-Roussillon, ...
Année de création du réseau en d'autres pays :
2004
Nbre d'unités en propre dans le monde :
16
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
59
Nbre d'unités totales dans le monde :
75
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
oui
Est-elle centrale d'achat :
oui
Est-elle centrale de référencement :
non
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
2 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Campagne de publicité à l'ouverture (prise en charge à 100 % par Valette Foie Gras)
+ Mailing d'ouverture auprès des clients présents dans le fichier Valette
+ Inauguration officielle avec communiqué de presse
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Autres aides en exploitation :
oui
Comité consultatif des adhérents :
oui
Principales commissions avec adhérents :
Comité Consultatif
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/01/2007
Chiffre d'affaire pour le monde :
24 400 000,00 EUR
Chiffre d'affaire en national au public :
8 200 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
270 000,00 EUR
Droit d'entrée :
5 000,00 EUR
Redevance d'exploitation EUR :
0,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
0,00 %
Redevance publicitaire EUR :
0,00 EUR
Redevance publicitaire % :
0,00 %
Autres obligations financières :
Prise en charge à 50 % des campagnes de publicité locales.
Apport personnel minimum :
40 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
50 000,00 EUR
dont stock en moyenne :
10 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne :
40 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte :
60000
Superficie mini. m2 :
30 m2
Superficie max. m2 :
100 m2
Type d'emplacement :
Hypercentre, quartier alimentaire haut de gamme si activité 100 % Valette.
Autres emplacements possibles (à valider par Valette) si activités complémentaires.
Nombre moyen de salariés d'une unité :
2
Actualité(s) de cette enseigne :14/11/2007 - 11 nouveaux magasins pour la franchise Valette Foie Gras en 2007 !
08/10/2007 - Trois nouvelles franchises pour le réseau Valette !
07/07/2007 - De nouveaux arrivants chez Valette Foie Gras
30/04/2007 - La Société Valette : l’histoire de 3 hommes
15/04/2007 - Valette, le producteur de foie gras le plus médaillé en France !
02/04/2007 - Les foies gras et saveurs du Périgord arrivent dans une franchise à Pa
21/03/2007 - Valette dans le Journal du Net !
07/02/2007 - De nouveaux partenaires !
05/12/2006 - Interview de Jean-Luc Allais, partenaire Valette à Rouen
15/11/2006 - Goûtez à la Magie des Fêtes avec la Maison Valette…
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Autre(s) interview(s) du franchiseur, concédant, adhérent ou autre :14/11/2006 - Interview de Jean-Luc Allais, partenaire Valette à Rouen...
07/06/2005 - Interview du franchiseur : Christophe Fredon, Valette Foie Gras...
05/04/2005 - Interview d'un partenaire : Mme Héripré, Amiens...
17/11/2004 - Avec Valette, le Périgord à deux pas de chez vous...
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Vidéo(s) de l'enseigne :24/03/2008 - Interview de Pascal Ferrara, directeur réseau...
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Offre(s) de recrutement :17/03/2005 - Avec Valette, rapprochez le Périgord du Sud-Est !...
17/11/2004 - Devenez Partenaire Valette...
• Toutes les offres de recrutement de VALETTE FOIE GRAS
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AC Franchise, siège social :
Parc des Rouges Barres B2 1er Etage - 155, rue Jules Delcenserie - 59700 MARCQ EN BAROEUL - FRANCE
Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
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