Franchise : Autre
TRADITION BRETAGNE franchise : crêperie avec service traiteurIndex pays : 
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Annuaire des enseignes
TRADITION BRETAGNE
Activité : crêperie avec service traiteur
Apport personnel minimum : 35 000,00 EUR
Secteur/métier : Autre , n.c.
Créé en 1997, le réseau de franchise français est spécialisé dans la restauration du type crêpes et gourmandises bretonnes.
Ce traiteur spécialisé dans la cuisine bretonne a effectué 1252 réceptions, ce qui représente150 000 couverts servis.
La franchise TRADITION BRETAGNE est présente lors de diverses réceptions privées et possède des partenaires professionnels.
L’enseigne TRADITION BRETAGNE aide ses franchisés dans le démarrage de leur activité (étude de marché, dossier financier, recherche d’un local, formation,…)
TRADITION BRETAGNE recherche des franchisés âgés de 30 à 50 ans, exerçant en couple ou en associés et ayant une expérience dans le secteur du commerce.
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
Tradition Bretagne
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Serge Colliou
P.D.G. ou D.G. :
Serge Colliou
Directeur Communication :
Jean Philippe Guivarch
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
5 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
non
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 30/11/2007
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1998
Année de création du 1er adhérent :
1998
Nbre d'unités en propre en national :
0
Nbre d'unités adhérentes en national :
6
Nbre d'unités totales en national :
6
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
1
Villes implantées :
Angers, Brest, Lorient, Rennes nord, Rennes Sud,Nantes, Brest.
Villes souhaitées en priorité :
Paris et région. Puis selon l'approche du marché
Régions souhaitées :
France entière
Année de création du réseau en d'autres pays :
2007
Nbre d'unités en propre dans le monde :
0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
1
Nbre d'unités totales dans le monde :
1
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
oui
Est-elle centrale d'achat :
non
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
30 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Oui : confrontation des éléments pour l'étude de marché.
Formation en fonction du profil du candidat.
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Autres aides en exploitation :
oui
Comité consultatif des adhérents :
non
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 30/11/2007
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
100 000,00 EUR
Droit d'entrée :
10 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
5,00 %
Redevance publicitaire EUR :
155,00 EUR
Commentaire sur la redevance publicitaire :
155 euros par mois
Autres obligations financières :
4500 euros pour formation
Posibilité de suivre la formation seule, puis acquérir une licence de marque.
Apport personnel minimum :
35 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
40 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne :
25 000,00 EUR
Superficie mini. m2 :
120 m2
Type d'emplacement :
Numéro 3 périphéries.
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
300 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité :
2
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
Repas chez les particuliers, Cocktails aux entreprises,
Ventes à emporter.
Actualité(s) de cette enseigne :01/04/2007 - Les crêpes en réseau !
11/04/2006 - L'exportation de la gastronomie bretonne
14/03/2006 - 10 éme anniversaire !
26/08/2005 - Crépier traiteur breton
20/09/2004 - Le traiteur des crêpes
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Parc des Rouges Barres B2 1er Etage - 155, rue Jules Delcenserie - 59700 MARCQ EN BAROEUL - FRANCE
Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
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