Franchise : Restauration rapide, Sandwicheries
POINT CHAUD franchise : pain - viennoiserie - restauration rapide à la françaiseIndex pays : 
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POINT CHAUD
Activité : pain - viennoiserie - restauration rapide à la française
Apport personnel minimum : 90 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration rapide, Sandwicheries , n.c.
Point chaud innove, et lance sa nouvelle identité visuelle, plus jeune, plus contemporaine.
Concept de restauration rapide basé sur le pain croustillant, la franchise Point Chaud met un point d'honneur sur la qualité et la fraicheur des produits cuits tout au long de la journée
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
HPS SAS
Groupe d'appartenance :
Groupe ELANCIA
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
FFF France
Contact candidat :
Caroline Morizot
P.D.G. ou D.G. :
Sébastien Morizot
Directeur Enseigne national :
Sébastien Morizot/Caroline Morizot
Directeur du développement en national :
Sébastien Morizot
Directeur Export et Master Franchise :
Didier Depreay
Directeur Communication :
Caroline Morizot
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
Obligation d'achat référencé :
oui
% minimum d'achat référencé :
22,00 %
Dont au franchiseur :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/01/2008
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1981
Année de création du 1er adhérent :
1984
Nbre d'unités en propre en national :
6
Nbre d'unités adhérentes en national :
73
Nbre d'unités totales en national :
79
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
2
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
2
Villes implantées :
Auxerre, Beaune, Belfort, Bordeaux, Bourg en Bresse, , Chalezeule, Chalon, Chaumont, Clermont ferrand, Colmar, Dax, Dijon, Dole, Gap, Grenoble, Issoire, Le mans, Lons le saunier, Lorient, Loyette, Lyon, Marseille, Meylan, Mont de marsan, Mulhouse, nice, Nimes, Paris, Pontarlier, Pre st Gervais, Romans, St Doulchard, St egreve, St Etienne, Ste foy les lyon, Thonon, Toulon, Villefranche, Vineuil
Villes souhaitées en priorité :
Est france
Régions souhaitées :
Axe Rhodanien,
Année de création du réseau en d'autres pays :
1992
Nbre d'unités en propre dans le monde :
30
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
105
Nbre d'unités totales dans le monde :
105
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
oui
Est-elle centrale d'achat :
oui
Est-elle centrale de référencement :
non
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
180 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Pack communication ouverture, gratuité produits, accompagnement à l'ouverture.
Comparaison des performances des adhérents :
non
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Comité consultatif des adhérents :
oui
Principales commissions avec adhérents :
Commissions produits -
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/01/2008
Chiffre d'affaire pour le monde :
40 700 000,00 EUR
Chiffre d'affaire en national au public :
24 500 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
600 000,00 EUR
Droit d'entrée :
13 000,00 EUR
Redevance d'exploitation EUR :
0,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
4,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA
Redevance publicitaire EUR :
0,00 EUR
Redevance publicitaire % :
1,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
à 1% du CA
Autres obligations financières :
33,54€ par mois pour défense d'enseigne "Point Chaud" (nom devenu générique)
Apport personnel minimum :
90 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
300 000,00 EUR
dont stock en moyenne :
3 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne :
150 000,00 EUR
Superficie mini. m2 :
100 m2
Superficie max. m2 :
150 m2
Type d'emplacement :
Périphérie, centre ville, galerie marchande
Nombre moyen de salariés d'une unité :
3
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
Pain (20%) - Viennoiseries (30%) - Restauration rapide (50%)
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