Franchise : Alimentation spécialisée
PIMENT BLEU (LE) franchise : epicerie, commerce alimentaire spécialisé (produits exotiques)
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Annuaire des enseignes A voir aussi dans ce secteur :
PIMENT BLEU (LE)
Activité : epicerie, commerce alimentaire spécialisé (produits exotiques)
Apport personnel minimum : 70 000,00 EUR
Secteur/métier : Alimentation spécialisée , n.c.
Le réseau de franchise Le Piment Bleu est un concept d'épicerie de saveurs venues des quatre coins du monde (Maroc, Antilles, Chine...) qui a été lancé en 1997. Le franchiseur Le Piment Bleu propose, via ses 9 boutiques françaises (7 franchisés et 2 magasins propres) une large gamme de produits.
La gamme identifiante majeure est constituée d’épices vendues en vrac. Vins et alcools du monde, fruits secs et légumes secs, produits alimentaires de nombreux pays, librairie de cuisine, arts de la table, articles culinaires et thés sont également proposés par les différents franchisés.
Les nouveaux adhérents à la franchise se verront assistés tant au niveau commercial que technique (formation, transfert de savoir-faire, recherche de local, centrale de référencement, organisation de campagne de publicités nationales,…).
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
SAS ROCHEXO
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Didier Marel
P.D.G. ou D.G. :
Pauline Pigerol
Directeur Enseigne national :
Didier Marel
Directeur du développement en national :
Didier Marel
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
Obligation d'achat référencé :
oui
% minimum d'achat référencé :
100,00 %
Dont au franchiseur :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 30/11/2007
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1997
Année de création du 1er adhérent :
2003
Nbre d'unités en propre en national :
3
Nbre d'unités adhérentes en national :
3
Nbre d'unités totales en national :
6
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
4
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
0
Villes implantées :
La Rochelle, Brest, Toulouse, Nantes, Tarbes, Le Mans, Lorient, Montpellier, La Roche sur Yon.
Villes souhaitées en priorité :
Toute la France
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
oui
Est-elle centrale d'achat :
oui
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
25 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Assistance technique et commerciale avant pendant et après l'ouverture
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Autres aides en exploitation :
oui
Comité consultatif des adhérents :
oui
Principales commissions avec adhérents :
Produits, communication
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 30/11/2007
Chiffre d'affaire en national au public :
101 138 694 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
150 000,00 EUR
Droit d'entrée :
25 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
5,00 %
Redevance publicitaire % :
2,50 %
Autres obligations financières :
Les droits d'entrée incluent: Droit à l'enseigne : 19000 €, Formation : 6000 €
Apport personnel minimum :
70 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
120 000,00 EUR
dont stock en moyenne :
17 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne :
80 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte :
150000
Superficie mini. m2 :
80 m2
Superficie max. m2 :
120 m2
Type d'emplacement :
Quartier à dominante alimentaire : proximité de halles, marché et autres commerçants alimentaire
Fort trafic piétonnier
Centre commercial et centres villes
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
80 000,00 hab.
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
Grande offre d'épices vendues en vrac : 30 %
Produits de plus de 15 pays : 50 %
Art de la table et livres de recettes : 20 %
Actualité(s) de cette enseigne :29/11/2006 - Un changement stratégique pour un concept original
31/08/2006 - Le Piment Bleu : nouvelle équipe dirigeante…
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22/07/2005 - Un peu de réseau dans le piment
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10/04/2005 - Bientôt une seconde succursale
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Enseignes qui recrutent
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Parc des Rouges Barres B2 1er Etage - 155, rue Jules Delcenserie - 59700 MARCQ EN BAROEUL - FRANCE
Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
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