Franchise : Restauration à thème - Cafés - Hôtels
PATACREPE (LE) franchise : restaurant, crêperie
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PATACREPE (LE)
Gestionnaire et manager, le franchisé Le Patacrêpe n’est pas forcément un professionnel de la restauration mais une première expérience en tant que manager est un plus.
Activité : restaurant, crêperie
Apport personnel minimum : 100 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration à thème - Cafés - Hôtels , n.c.
Gestionnaire et manager, le franchisé Le Patacrêpe n’est pas forcément un professionnel de la restauration mais une première expérience en tant que manager est un plus.
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
LE PATACREPE
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Cyrille Rolland
P.D.G. ou D.G. :
Pascal Valle
Directeur Enseigne national :
Pascal Valle
Directeur du développement en national :
Cyrille Rolland
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
Franchise
Durée du contrat :
9 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
Obligation d'achat référencé :
oui
% minimum d'achat référencé :
0,00 %
Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/2009
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1999
Année de création du 1er adhérent :
2005
Nbre d'unités en propre en national :
7
Nbre d'unités adhérentes en national :
3
Nbre d'unités totales en national :
10
Villes implantées :
Marseille - Borely, Nîmes, Aix-en-provence, Avignon, Plan de Campagne, Marseille - Castellane, Marseille la Valentine, Saint Nazaire, lille, Tours, Béziers (2010)
Villes souhaitées en priorité :
Toutes les villes de plus de 100 000 habitants
Régions souhaitées :
toutes
Année de création du réseau en d'autres pays :
2009
Nbre d'unités en propre dans le monde :
0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
1
Nbre d'unités totales dans le monde :
1
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
oui
Est-elle centrale d'achat :
oui
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide pour l'étude de marché / stastistiques locales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Analyse d'emplacement :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
60 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Principales commissions avec adhérents :
Elaboration de la carte
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/2009
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
1 000 000,00 EUR
Droit d'entrée :
30 000,00 EUR
Redevance d'exploitation EUR :
0,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
4,00 %
Redevance publicitaire EUR :
0,00 EUR
Redevance publicitaire % :
0,50 %
Autres obligations financières :
Aucune
Apport personnel minimum :
100 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
800 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte :
0
Superficie mini. m2 :
150 m2
Superficie max. m2 :
520 m2
Type d'emplacement :
Zones commerciales, zones de restauration à côté des grandes enseignes, proche des cinémas multiplex, zones de restauration en centre ville
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
100 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité :
20
Actualité(s) de cette enseigne :05/07/2008 - La franchise Le Patacrêpe s'installe à Saint Nazaire !
17/02/2008 - Le spécialiste de la crêpe s’implante à Castellane !
07/11/2007 - Le Patacrêpe affine son look et renouvelle son offre produit !
15/09/2007 - Interview de Mr LAGORCE François-Marie, Développeur
16/08/2007 - Interview de Mr Mahdessian Michel, franchisé à Avignon
19/07/2007 - Le Patacrêpe ouvre ses portes à Marseille
24/04/2007 - Une enseigne marseillaise à la conquête de l'hexagone
20/03/2007 - La première franchise spécialisée dans la crêpe!
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