Annuaire des enseignes
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PATACREPE (LE)Activité : restaurant, crêperie
Apport personnel minimum : 100 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration à thème - Cafés - Hôtels , n.c.
Sur le secteur de la restauration à thème avec service à table,
Le Patacrêpe s’impose comme la première franchise spécialisée dans la crêpe, plat millénaire et intemporel.
Gestionnaire et manager, le franchisé Le Patacrêpe n’est pas forcément un professionnel de la restauration mais une première expérience en tant que manager est un plus.
PATACREPE (LE) en détails... Identité :
Société franchiseur ou concédante :
LE PATACREPE
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Cyrille Rolland
P.D.G. ou D.G. :
Pascal Valle
Directeur Enseigne national :
Pascal Valle
Directeur du développement en national :
Cyrille Rolland
Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
Franchise
Durée du contrat :
9 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
Obligation d'achat référencé :
oui
% minimum d'achat référencé :
0,00 %
Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) :
oui
Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/2009
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1999
Année de création du 1er adhérent :
2005
Nbre d'unités en propre en national :
7
Nbre d'unités adhérentes en national :
3
Nbre d'unités totales en national :
10
Villes implantées :
Marseille - Borely, Nîmes, Aix-en-provence, Avignon, Plan de Campagne, Marseille - Castellane, Marseille la Valentine, Saint Nazaire, lille, Tours, Béziers (2010)
Villes souhaitées en priorité :
Toutes les villes de plus de 100 000 habitants
Régions souhaitées :
toutes
Année de création du réseau en d'autres pays :
2009
Nbre d'unités en propre dans le monde :
0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
1
Nbre d'unités totales dans le monde :
1
Pays d'origine du réseau :
France
Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
oui
Est-elle centrale d'achat :
oui
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide pour l'étude de marché / stastistiques locales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Analyse d'emplacement :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
60 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Principales commissions avec adhérents :
Elaboration de la carte
Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/2009
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
1 000 000,00 EUR
Droit d'entrée :
30 000,00 EUR
Redevance d'exploitation EUR :
0,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
4,00 %
Redevance publicitaire EUR :
0,00 EUR
Redevance publicitaire % :
0,50 %
Autres obligations financières :
Aucune
Apport personnel minimum :
100 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
800 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte :
0
Superficie mini. m2 :
150 m2
Superficie max. m2 :
520 m2
Type d'emplacement :
Zones commerciales, zones de restauration à côté des grandes enseignes, proche des cinémas multiplex, zones de restauration en centre ville
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
100 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité :
20