Franchise : Alimentation spécialisée
OLIVIERS & CO franchise : huiles d'olive et spécialitésIndex pays : 
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OLIVIERS & CO
Activité : huiles d'olive et spécialités
Apport personnel minimum : 85 000,00 EUR
Secteur/métier : Alimentation spécialisée , n.c.
Oliviers & Co est une franchise spécialisée dans l’huile d’olives et les produits à base d’olives. Créée en 1996, il n’aura fallu que 2 ans au premier franchisé pour se lancer. Aujourd’hui, le réseau compte 77 boutiques dans le monde dont 49 franchises. Mais le réseau souhaite encore se développer en France et dans le monde.
Pour cela le réseau Oliviers & Co propose un accompagnement des nouveaux franchisés durant les différentes étapes de leur projet. Le franchiseur soumet ainsi un manuel de savoir faire, une formation initiale des franchisés, une formation du personnel, une aide à la recherche d’un local…
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
Oliviers&Co
Groupe d'appartenance :
Baussan&Cie
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Mélanie Costaris-Novais
P.D.G. ou D.G. :
Albert Baussan
Directeur Enseigne national :
Mélanie Costaris-Novais
Directeur du développement en national :
Mélanie Costaris-Novais
Directeur Export et Master Franchise :
Mélanie Costaris-Novais
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
concession exclusive
Durée du contrat :
5 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
Obligation d'achat référencé :
oui
% minimum d'achat référencé :
100,00 %
Dont au franchiseur :
oui
Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/05/2008
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1998
Année de création du 1er adhérent :
1998
Nbre d'unités en propre en national :
14
Nbre d'unités adhérentes en national :
17
Nbre d'unités totales en national :
31
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
8
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
1
Villes implantées :
La Rochelle, Reims, Dijon, Bordeaux, Paris, Nîmes, Antibes, Courchevel, Cannes, Toulouse, Pau, Sanary, Toulon, Nantes, Rennes, Digne, Strasbourg, L'Isle sur Sorgues, Avignon, Montpellier, Rouen, Lille, Metz, Clermont Ferrand
Villes souhaitées en priorité :
Marseille, Aix en P., Lyon, Nice, Grenoble.
Année de création du réseau en d'autres pays :
1999
Nbre d'unités en propre dans le monde :
4
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
32
Nbre d'unités totales dans le monde :
36
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
oui
Est-elle fournisseur :
oui
Est-elle centrale d'achat :
oui
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
8 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Accompagnement sur la négociation des fonds, Plan architectureaux, aide aux demandes de modification de façades, plan d'implantation, assistance au merchandising au démarrage ...
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
non
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Autres aides en exploitation :
oui
Comité consultatif des adhérents :
non
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/05/2008
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
280 000,00 EUR
Droit d'entrée :
10 000,00 EUR
Redevance d'exploitation EUR :
0,00 EUR
Apport personnel minimum :
85 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
100 000,00 EUR
dont stock en moyenne :
25 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne :
35 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte :
100000
Superficie mini. m2 :
40 m2
Superficie max. m2 :
100 m2
Type d'emplacement :
Centre-ville
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
100 000,00 hab.
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
Grands Crus d'Huile d'Olive 45%;
Tapenades 15%;
Cosmétiques 20%
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