Franchise : Restauration rapide, Sandwicheries
MEZZO DI PASTA franchise : restauration rapide des pâtes fraîches
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MEZZO DI PASTA
Le réseau de franchise MEZZO DI PASTA propose des pâtes fraîches accompagnées de sauces originales... mais également des desserts maisons et des produits saisonniers. Les clients ont la possibilité d'emporter leur plats.
Activité : restauration rapide des pâtes fraîches
Apport personnel minimum : 60 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration rapide, Sandwicheries , n.c.
Le réseau de franchise MEZZO DI PASTA propose des pâtes fraîches accompagnées de sauces originales... mais également des desserts maisons et des produits saisonniers. Les clients ont la possibilité d'emporter leur plats.
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
M.D.P DEVELOPPEMENT
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Maïté Lithard
P.D.G. ou D.G. :
Emmanuel Guth
Directeur Enseigne national :
Emmanuel Guth
Directeur du développement en national :
Emmanuel Guth
Directeur Communication :
Maïté Lithard
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/2008
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
2004
Année de création du 1er adhérent :
2004
Nbre d'unités en propre en national :
8
Nbre d'unités adhérentes en national :
40
Nbre d'unités totales en national :
48
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
21
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
0
Villes implantées :
Strasbourg, Paris, Nantes, Amiens, Lille, Caen, Rennes, Bordeaux, Aix-en-Provence, Marseille, Nice, Montepllier, Grenoble, Metz, Reims, Colmar, Le Mans, Angers, Brest, Quimper, Lorient, St Brieuc, Limoges, Poitiers, Chaseneuil du Poitou, Tours, St Germain en Laye, Clichy, Levallois Perret, Centre commercial Bel'Est àBagnolet, Centre commercial Vélizy, Centre Commercial Rosny2, Lyon, Rouen
Villes souhaitées en priorité :
Clermond-Ferrand, Toulouse, Dijon, Troyes
Régions souhaitées :
Sud et Sud-Ouest
Nbre d'unités en propre dans le monde :
0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
0
Nbre d'unités totales dans le monde :
0
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
Est-elle centrale d'achat :
non
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
15 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Détail de la formation : 2 semaines dans un magasin type, 1 semaine sur le site à développer
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Autres aides en exploitation :
oui
Comité consultatif des adhérents :
oui
Principales commissions avec adhérents :
Communication et Achats
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/2008
Chiffre d'affaire en national au public :
15 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
350 000,00 EUR
Droit d'entrée :
25 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
5,00 %
Redevance publicitaire % :
1,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
1% la première année, 2% les années suivantes
Autres obligations financières :
5000 € pour la formation
Apport personnel minimum :
60 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
45 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte :
100000
Superficie mini. m2 :
50 m2
Superficie max. m2 :
120 m2
Type d'emplacement :
Centre-ville, proche des commerces de proximité. N°1 et 1 bis.
Galeries commerciales
Quartier d'affaires
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
70 000,00 hab.
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28/09/2005 - Une franchise nouvelle génération
12/06/2005 - Des pâtes riches
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