Annuaire des enseignesGARDEN ICE CAFEActivité : franchise de bar, brasserie et salon de the
Apport personnel minimum : 150 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants , n.c.
La franchise Garden Ice Café est le fruit d'une fine observation du marché : déguster son café au comptoir ne fait plus recette ! Les cafés traditionnels ne donnent plus satisfaction à une grande partie de la clientèle. La nécessité de renouveler ce métier s’est alors imposée.
Garden Ice Café est un concept de bars cosy haut de gamme conçu pour répondre aux nouvelles tendances du marché. Imaginée pour fonctionner à toute heure, l’enseigne propose une offre pertinente et appropriée à chaque instant de la journée : le café le matin, l'apéritif et le restaurant le midi, le thé l'après-midi et la brasserie d'ambiance le soir.
Le réseau de franchise Garden Ice Café intègre et accompagne de façon permanente ses franchisés à travers :
- Une formation initiale dans l’une des unités pilotes de l’enseigne
- La remise d’un manuel opérationnel permettant d’optimiser le développement de l’activité
- L’accès à un concept clé en main, basé sur un modèle économique qui garantit une rentabilité certaine (EBE moyen par unité ouverte : 25%)
- Un suivi personnalisé à chaque étape de l’ouverture de l’établissement (recherche d’un emplacement n°1, montage du dossier bancaire, propositions d’agencement et de décoration, plan de communication à l’ouverture…)
- Des cercles de qualité (réunions de franchisés qui apportent leurs idées sur différents sujets : PLV, opérations de communication, définition de la carte…)
Afin de poursuivre le maillage du territoire national, l’enseigne recherche des chefs d’entreprise prêts à s’impliquer totalement dans leur activité. La connaissance du métier n’est pas indispensable car le franchiseur fournit tous les enseignements et les outils nécessaires à la bonne marche de l’activité.


GARDEN ICE CAFE en détails... Identité :
Société franchiseur ou concédante :
Garden Ice Sa
Groupe d'appartenance :
Garden Ice Sa
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Christophe Legrand
P.D.G. ou D.G. :
Francois Legrand
Directeur Enseigne national :
Christophe Legrand
Directeur du développement en national :
Christophe Legrand
Directeur Export et Master Franchise :
Christophe Legrand
Directeur Communication :
Guillaume Petit-Jean
Coordonnées & contact :
Adresse :
19 Boulevard Montaigne
Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
5 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/01/2007
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
2001
Année de création du 1er adhérent :
2003
Nbre d'unités en propre en national :
2
Nbre d'unités adhérentes en national :
8
Nbre d'unités totales en national :
10
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
4
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
0
Villes implantées :
Périgueux, Cognac, Saintes, Brive, Royan, Albi, Rochefort, Clermont Ferrand,Bordeaux
Villes souhaitées en priorité :
Poitiers, Pau, Bayonne, Dax, Limoges, Toulouse, La Rochelle, Rennes,Tours,Nantes etc..
Régions souhaitées :
Toutes
Pays d'origine du réseau :
France
Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
non
Est-elle centrale d'achat :
non
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
35 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
plan action marketing et communication
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
non
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Autres aides en exploitation :
oui
Comité consultatif des adhérents :
oui
Principales commissions avec adhérents :
Centrale Référencement
Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/01/2008
Chiffre d'affaire en national au public :
11 100 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
1 390 000,00 EUR
Droit d'entrée :
30 000,00 EUR
Redevance d'exploitation EUR :
100,00 EUR
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
Par place intérieure et par an
Redevance publicitaire % :
1,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
Cette redevance est totalement dédiée à la communication du point de vente franchisé
Autres obligations financières :
Aucune
Apport personnel minimum :
150 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
300 000,00 EUR
dont stock en moyenne :
15 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne :
300 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte :
450000
Superficie mini. m2 :
100 m2
Type d'emplacement :
Emplacement N°1 ou 1 bis
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
30 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité :
15
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
Bar 40%;
Brasserie 60%