Annuaire des enseignes A voir aussi dans ce secteur :
CEREAActivité : boulangerie artisanale
Apport personnel minimum : 100 000,00 EUR
Secteur/métier : Alimentation spécialisée , n.c.
L’enseigne de franchise Céréa a été créée en 1998 en France à Nevers. Le réseau Céréa, spécialisé dans la boulangerie et la sandwicherie a choisi de renouer avec la qualité en fabriquant tous les jours sa pâte sur place. Aujourd’hui, Céréa c’est 8 boutiques dont 5 en franchise qui sont positionnées sur un marché en pleine croissance.
Le réseau de franchise Céréa propose à tous ses nouveaux partenaires de bénéficier de leur expérience dans le domaine de la franchise et de la boulangerie :
- Un guide de normes et de procédures de fabrication simplifiées.
- Un accompagnement permanent.
- Une gestion centralisée et informatisée.
- Une assistance technique à la carte : agencement du magasin, conseil en achat de matériel...
- Un contrôle qualité et hygiène assuré selon les normes Céréa.
- Une communication locale et nationale (communication de lancement, animation commerciale thématique, image de marque, salons professionnels...).
- Une innovation constante et une recherche de nouveaux produits.
- Une formation à l’accueil, au service et à la vente des produits Céréa.
CEREA en détails... • Identité :
Société franchiseur ou concédante :
Céréa
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Rémi Bonnot
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
7 an(s)
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 09/07/2008
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1998
Année de création du 1er adhérent :
2002
Nbre d'unités en propre en national :
3
Nbre d'unités adhérentes en national :
5
Nbre d'unités totales en national :
8
Villes implantées :
Nevers, Moulins, Vichy, Clerment-Ferrand, Bourges, Boulogne...
Nbre d'unités en propre dans le monde :
0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
0
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
non
Est-elle centrale d'achat :
non
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide pour l'étude de marché / stastistiques locales :
non
Aide à la recherche d'un local :
oui
Analyse d'emplacement :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
60 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Foramtion initiale de 60 jours à tous les postes. 10 jours de formation pour l'adjoint à tous les postes. Mise en route et accompagnement. Aide aux premiers recrutement
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Autres aides en exploitation :
oui
Comité consultatif des adhérents :
oui
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 09/07/2008
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
600 000,00 EUR
Droit d'entrée :
30 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
4,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA
Redevance publicitaire % :
1,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
du CA
Apport personnel minimum :
100 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
400 000,00 EUR
dont stock en moyenne :
5 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne :
200 000,00 EUR
Superficie mini. m2 :
200 m2
Superficie max. m2 :
300 m2
Type d'emplacement :
Périphérie des villes
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
30 000,00 hab.
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