Franchise : Restauration rapide, Sandwicheries
CAFE MUFFIN franchise : restauration rapide, sandwicherieIndex pays : 
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CAFE MUFFIN
Les franchises CAFE MUFFIN sont spécialisées dans la restauration rapide. La marque CAFE MUFFIN met en place deux concepts : le café et la restauration rapide.
Les franchises CAFE MUFFIN restent tout de même spécialisées en muffins, cookies, sandwiches, salades, dégustation de cafés, vente sur place et à emporter.
Activité : restauration rapide, sandwicherie
Apport personnel minimum : 80 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration rapide, Sandwicheries , n.c.
Les franchises CAFE MUFFIN sont spécialisées dans la restauration rapide. La marque CAFE MUFFIN met en place deux concepts : le café et la restauration rapide.
Les franchises CAFE MUFFIN restent tout de même spécialisées en muffins, cookies, sandwiches, salades, dégustation de cafés, vente sur place et à emporter.
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
Cafémi SARL
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Nestor Caffa
P.D.G. ou D.G. :
Georges Choueri
Directeur Enseigne national :
Michel Choueri
Directeur du développement en national :
Nestor Caffa
Directeur Export et Master Franchise :
Michel Choueri
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/09/2007
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1993
Année de création du 1er adhérent :
2002
Nbre d'unités en propre en national :
4
Nbre d'unités adhérentes en national :
0
Nbre d'unités totales en national :
4
Villes implantées :
Paris (Carrousel du louvre), Lille, Cergy
Villes souhaitées en priorité :
Galerie commerciale Gaité Montparnasse - Paris
Centre commercial SQY OUEST - Saint Quentin en Yvelines
Paris, Montpellier, Toulouse, Lyon, Lille, Strasbourg, Nice, Cannes, Bordeaux, Marseille
Régions souhaitées :
Europe, Afrique du Nord
Année de création du réseau en d'autres pays :
2004
Nbre d'unités en propre dans le monde :
0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
3
Nbre d'unités totales dans le monde :
3
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
Est-elle fournisseur :
non
Est-elle centrale d'achat :
non
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
40 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Aide à la négociation du bail, à la construction, à l'ouverture...
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
non
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Comité consultatif des adhérents :
oui
Principales commissions avec adhérents :
Convention annuelle
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 20/05/2007
Chiffre d'affaire en national au public :
1 707 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
500 000,00 EUR
Droit d'entrée :
23 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
6,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA
Redevance publicitaire % :
1,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
du CA
Autres obligations financières :
aucune
Apport personnel minimum :
80 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
100 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne :
80 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte :
50000
Superficie mini. m2 :
40 m2
Superficie max. m2 :
150 m2
Type d'emplacement :
Centre-ville et centres commerciaux
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
100 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité :
6
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
Sandwiches : 40%
Muffins : 20%
Café : 20%
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21/09/2004 - Un petit goût de Québec
26/03/2004 - Vu au salon : Un concept né au Canada
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Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
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