Franchise : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants
BUFFALO GRILL franchise : restaurant à thème, type grilladeIndex pays : 
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BUFFALO GRILL
Activité : restaurant à thème, type grillade
Apport personnel minimum : 50 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants , n.c.
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
BUFFALO GRILL SA
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
FFF France
Contact candidat :
Gérard Colas
P.D.G. ou D.G. :
Christian Picart
Directeur du développement en national :
Gérard Colas
Directeur Export et Master Franchise :
Pascal Ménard
Directeur Communication :
Nicolas Viguie
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
9 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/2008
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1980
Année de création du 1er adhérent :
1984
Nbre d'unités en propre en national :
185
Nbre d'unités adhérentes en national :
106
Nbre d'unités totales en national :
291
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
3
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
1
Villes implantées :
Toute la France
Nbre d'unités en propre dans le monde :
7
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
4
Nbre d'unités totales dans le monde :
11
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
oui
Est-elle fournisseur :
oui
Est-elle centrale d'achat :
oui
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/2008
Chiffre d'affaire en national au public :
408 000 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
1 500 000,00 EUR
Droit d'entrée :
50 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
4,50 %
Redevance publicitaire % :
0,50 %
Autres obligations financières :
aucune
Apport personnel minimum :
50 000,00 EUR
Superficie mini. m2 :
400 m2
Superficie max. m2 :
700 m2
Type d'emplacement :
Axe de passage en périphérie ou en centre ville, Centre commerciaux, complexes de loisirs.
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
30 000,00 hab.
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28/04/2007 - Une franchise qui sent bon les grillades !
28/01/2006 - Colony s'est entendu avec Amber
30/07/2005 - Buffalo Grill se vend à Colony
02/05/2005 - La conquête des grands espaces reprend
19/11/2004 - La Sécu sur le grill
26/10/2004 - Le numéro du grill s'étend en franchise
20/04/2004 - Une cession compromise
19/04/2004 - Une enseigne dans la tourmente
27/02/2004 - Buffalo Grill enterre la vache folle
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