Franchise : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants
BROCHETTES & CIE franchise : restaurant - grillIndex pays : 
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BROCHETTES & CIE
La franchise BROCHETTES & CIE est un restaurant spécialisé dans la brochette, dans un décor de fermette. Les plats sont souvent accompagnés de pommes de terre rôties.
Activité : restaurant - grill
Apport personnel minimum : 150 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants , n.c.
La franchise BROCHETTES & CIE est un restaurant spécialisé dans la brochette, dans un décor de fermette. Les plats sont souvent accompagnés de pommes de terre rôties.
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
Brochette & Cie
Groupe d'appartenance :
Groupe PLF
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Nicolas Pierre
P.D.G. ou D.G. :
Nicolas Pierre
Directeur Enseigne national :
Franck Naudé
Directeur du développement en national :
Alice Clou
Directeur Communication :
Julie Vannini
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
7 an(s)
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/05/2007
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1998
Année de création du 1er adhérent :
2006
Nbre d'unités en propre en national :
3
Nbre d'unités adhérentes en national :
7
Nbre d'unités totales en national :
10
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
35 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Détail de la formation : 1 mois dans notre école (encadrement) + 15 jours d'accompagnement à l'ouverture.
Stage annuel de remise à niveau payant
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Autres aides en exploitation :
oui
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/05/2007
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
1 200 000,00 EUR
Droit d'entrée :
45 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
4,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA HT
Redevance publicitaire % :
0,50 %
Apport personnel minimum :
150 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
500 000,00 EUR
Superficie mini. m2 :
250 m2
Superficie max. m2 :
500 m2
Type d'emplacement :
N°1, en centre-ville (250 m2), en périphérie (500 m2)
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
60 000,00 hab.
Actualité(s) de cette enseigne :20/04/2008 - PLF triomphe avec les espoirs de la franchise
23/02/2008 - Participation de PLF à Franchise Expo 2008
24/12/2007 - Un concept de restauration original et moderne !
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Parc des Rouges Barres B2 1er Etage - 155, rue Jules Delcenserie - 59700 MARCQ EN BAROEUL - FRANCE
Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
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