Franchise : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants
BOUCHERIE CAFE (LA) franchise : restaurantIndex pays : 
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BOUCHERIE CAFE (LA)
Activité : restaurant
Apport personnel minimum : 100 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants , n.c.
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
La Boucherie Café
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
FFF France
Contact candidat :
J. Barreteau
P.D.G. ou D.G. :
Bertrand Baudaire
Directeur Enseigne national :
Jean-Michel Martin
Directeur du développement en national :
Christophe Mauxion
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
5 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/09/2007
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
2003
Année de création du 1er adhérent :
2004
Nbre d'unités en propre en national :
0
Nbre d'unités adhérentes en national :
20
Nbre d'unités totales en national :
20
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
8
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
0
Villes implantées :
Agen, Angers (Centre ville), Annemasse, Bayeux, Brive-la-Gaillarde, Dinan, Enghien-les-Bains, Joinville le Pont, Laval, Le Mans, Les Herbiers, Lille, Montbrison (Savigneux), Nantes, Nîmes, Rennes (Cesson-Sévigné), Rochefort-sur-Mer, Saintes, Strasbourg, Vesoul
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
oui
Est-elle centrale d'achat :
oui
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
40 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Comité consultatif des adhérents :
oui
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/09/2007
Chiffre d'affaire pour le monde :
10 000 000,00 EUR
Chiffre d'affaire en national au public :
10 000 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
7 001 000 000,00 EUR
Droit d'entrée :
39 500,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
4,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA
Autres obligations financières :
* La publicité est incluse dans la redevance d'exploitation
Apport personnel minimum :
100 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
200 000,00 EUR
Superficie mini. m2 :
150 m2
Superficie max. m2 :
300 m2
Type d'emplacement :
Centre-ville, petites et moyennes agglomérations
Enseignes qui recrutent
AC Franchise, siège social :
Parc des Rouges Barres B2 1er Etage - 155, rue Jules Delcenserie - 59700 MARCQ EN BAROEUL - FRANCE
Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
© Atelier33.com / All rights Reserved / 2008
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