Franchise : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants
BISTROT DU BOUCHER franchise : cuisine traditionnelle françaiseIndex pays : 
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BISTROT DU BOUCHER
Le réseau de franchise Le Bistrot du Boucher s’inscrit dans un univers au cœur des tendances : la cuisine française maison, la convivialité, le plaisir et des prix sages ! Le réseau de franchise BISTROT DU BOUCHER privilégie les viandes de premier choix et les recettes traditionnelles françaises avec des produits frais mijotés sur place, derrière les fourneaux.
Activité : cuisine traditionnelle française
Apport personnel minimum : 130 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration - Cafés - Hôtels - Restaurants , n.c.
Le réseau de franchise Le Bistrot du Boucher s’inscrit dans un univers au cœur des tendances : la cuisine française maison, la convivialité, le plaisir et des prix sages ! Le réseau de franchise BISTROT DU BOUCHER privilégie les viandes de premier choix et les recettes traditionnelles françaises avec des produits frais mijotés sur place, derrière les fourneaux.
• Identité :
Société franchiseur ou concédante :
TRADIPLUS SAS
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Alain Cazac
P.D.G. ou D.G. :
Alain Cazac
Directeur Enseigne national :
Alain Cazac
• Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales :
oui
• Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/06/2008
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
1988
Année de création du 1er adhérent :
1988
Nbre d'unités en propre en national :
1
Nbre d'unités adhérentes en national :
31
Nbre d'unités totales en national :
32
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
2
Nbre de fermetures en national l'année précédente :
0
Villes souhaitées en priorité :
Toutes les villes de 30000 à 150000 habitants
Régions souhaitées :
Ouest - Est - Centre - Sud
Nbre d'unités en propre dans le monde :
0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
0
Nbre d'unités totales dans le monde :
0
Pays d'origine du réseau :
France
• Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
non
Est-elle centrale d'achat :
non
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
30 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Assistance de nos experts Service et Cuisine pendant l'ouverture.
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Comité consultatif des adhérents :
oui
Principales commissions avec adhérents :
Produits - Achats - Formation et Communication
• Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 15/06/2008
Chiffre d'affaire en national au public :
31 688 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
1 164 000,00 EUR
Droit d'entrée :
45 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
3,00 %
Redevance publicitaire EUR :
7 000,00 EUR
Commentaire sur la redevance publicitaire :
/ an
Apport personnel minimum :
130 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
450 000,00 EUR
Superficie mini. m2 :
180 m2
Superficie max. m2 :
380 m2
Type d'emplacement :
Centre-ville / périphérie
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
50 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité :
12
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
Menu Tout compris (35% du CA)
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Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
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