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A LA CARTEActivité : Restauration rapide / sandwicherie. Franchise restaurant self service
Apport personnel minimum : 60 000,00 EUR
Secteur/métier : Restauration rapide, Fast-food, Sandwich , n.c.
62 % des actifs déjeunent hors de leur domicile et près de la moitié mangent en moins de trente minutes. La franchise A La Carte s’adresse à ceux, de plus en plus nombreux, qui recherchent des menus équilibrés et variés.
La clientèle urbaine des franchises de restauration rapide A La Carte, compose librement son menu dans des espaces autonomes : le salade-bar, la vitrine réfrigérée, le point chaud et les desserts. Ce concept « tout à la carte » répond à une nouvelle demande : manger sainement.
Bien plus qu’une simple sandwicherie, le restaurant en self-service A La carte propose également des salades et des fromages blancs à composer soi-même. Les plus pressés choisiront d’emporter leur menu, les autres préféreront consommer sur place dans le cadre convivial et coloré du self-service A La Carte.
Autre point fort de ce concept de restauration saine et équilibrée ? La livraison de plateaux-repas du lundi au vendredi dans la région parisienne...
A LA CARTE en détails... Identité :
Société franchiseur ou concédante :
S.A.S. Flaveurs
Groupe d'appartenance :
Groupe Wagram Finances SA
Membre de la Fédération nationale de la Franchise :
Non
Contact candidat :
Nicolas Riché
P.D.G. ou D.G. :
Nicolas Riché
Directeur Enseigne national :
Nicolas Riché
Contrat de franchise, concession, master... :
Type de contrat :
franchise
Durée du contrat :
7 an(s)
% minimum d'achat référencé :
0,00 %
Réseau :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/2009
Année de la 1ère ouverture en national en propre :
2002
Année de création du 1er adhérent :
2002
Nbre d'unités en propre en national :
2
Nbre d'unités adhérentes en national :
8
Nbre d'unités totales en national :
10
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente :
2
Villes implantées :
Paris, Neuilly sur Seine, Tours, Strasbourg
Villes souhaitées en priorité :
Villes de plus de 50 000 habitants
Nbre d'unités en propre dans le monde :
0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde :
0
Nbre d'unités totales dans le monde :
0
Pays d'origine du réseau :
France
Services du réseau :
Remise de manuels de savoir-faire :
oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents :
non
Est-elle fournisseur :
non
Est-elle centrale d'achat :
oui
Est-elle centrale de référencement :
oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales :
oui
Aide à la recherche d'un local :
oui
Aide pour le dossier de financement :
oui
Formation initiale de l'adhérent :
oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent :
30 jours(s)
Une formation du personnel est-elle prévue :
oui
Autres aides au démarrage :
Animation et assistance lors de la première semaine d'ouverture. Formation initiale 3 000 € HT, assistance lors de l'ouverture du point de vente 4 000 € HT.
Comparaison des performances des adhérents :
oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration :
oui
Organisation de la publicité nationale :
oui
Aide à la publicité locale :
oui
Formation permanente :
oui
Performances et investissements :
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/12/2009
Chiffre d'affaire en national au public :
5 000 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national :
350 000,00 EUR
Droit d'entrée :
15 000,00 EUR
Redevance d'exploitation EUR :
0,00 EUR
Redevance d'exploitation % :
5,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA
Redevance publicitaire EUR :
0,00 EUR
Redevance publicitaire % :
2,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
du CA
Autres obligations financières :
nc
Droit d'entrée si Master-Franchise nationale :
10 000,00 EUR
Apport personnel minimum :
60 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte :
160 000,00 EUR
Superficie mini. m2 :
50 m2
Superficie max. m2 :
80 m2
Type d'emplacement :
Emplacement 1 bis dans les zones tertiaires / zones de bureau des grandes métropoles.
Zone de chalandise minimale HABITANTS :
100 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité :
4