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POMME DE PAIN

POMME DE PAIN

Restauration rapide, Fast-food, Sandwich Snacking à la française Apport personnel minimum : 80 000 EUR Type de contrat : franchise
Présentation du concept

Fondée il y a 30 ans POMME DE PAIN se développait en succursales sur le marché de la restauration rapide avant d’opter pour une expansion en réseau de Franchise.

Concept gourmand

Cette franchise de restauration rapide à la française propose des sandwichs à toute heure, des petits déjeuners, des goûters et des plats chauds. Comme on prend une "pause café", l'enseigne lance des offres "sandwich café" : un concept novateur permettant de venir déguster à tout moment de la journée un sandwich croustillant fabriqué à base de produits frais.

Equilibre, saveur, convivialité et chaleur, voici les valeurs que la Franchise POMME DE PAIN souhaite véhiculer à travers l'ouverture de Franchises et de succursales.

POMME DE PAIN recrute encore

La franchise POMME DE PAIN est en quête de nouveaux adhérents qui pourront profiter du savoir faire et de la notoriété de l'enseigne. Le franchiseur privilégie dans son recrutement, les entrepreneurs ayant le goût du challenge et doté de valeurs éthiques fortes. C'est une personne disposant d’une forte disposition humaine et sociale, souhaitant manager une équipe et dont la personnalité est dynamique et ambitieuse.

En guise de formation, le franchisé sera en immersion totale dans l'un des restaurants pilote pendant une durée de 2 mois.

Découvrez les réseaux de franchise de sandwicherie  qui sont actuellement en cours de recrutement.
Et n'hésitez pas à regarder nos vidéos sur les franchises de sandwicherie.

POMME DE PAIN en détails ?

Société franchiseur ou concédante : Franchiseur
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : Non
Contact candidat : Silvan Fabrice
P.D.G. ou D.G. : Humblot Pascal
Directeur du développement en national : Silvan Fabrice
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 9 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Obligation d'achat référencé : oui
Dont au franchiseur : oui
Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui
Les chiffres ci-dessous sont valables au 11/10/2011
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 1980
Année de création du 1er adhérent : 2005
Nbre d'unités en propre en national : 70
Nbre d'unités adhérentes en national : 36
Nbre d'unités totales en national : 106
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente : 2
Nbre de fermetures en national l'année précédente : 1
Villes implantées :
Paris Champs Elysées, Palais des Congrès, Boulogne-Billancourt, Grenoble, La Défense, Lyon, Nancy, Neuilly-sur-Seine, Rouen, Nice...
Villes souhaitées en priorité :
Bordeaux, Strasbourg, Rennes, Orléans, Tour, Nice, Marseille
Régions souhaitées :
Rennes, Nantes, Lille, Strasbourg, Marseille, Nice, Montpellier, Clermont-Ferrand, Bordeaux, Mulhouse.
Année de création du réseau en d'autres pays : 2008
Nbre d'unités adhérentes dans le monde : 2
Nbre d'unités totales dans le monde : 2
Principaux pays d'implantation :
France, Maroc, Martinique
Pays d'origine du réseau : France
Remise de manuels de savoir-faire : oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents : non
Est-elle fournisseur : oui
Est-elle centrale d'achat : oui
Est-elle centrale de référencement : oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide pour l'étude de marché / stastistiques locales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Analyse d'emplacement : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 60
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Autres aides au démarrage :
Aide à la recherche de votre emplacement Aide au montage de votre dossier d’implantation, mise en relation avec un organisme bancaire Formation à nos produits, à notre discours de vente et à notre outil informatique Assistance à l’ouverture de votre restaurant Remise de nos bibles opérationnelles Accès à une plate-forme de référencement pour les produits
Comparaison des performances des adhérents : oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : oui
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Autres aides en exploitation : oui
Comité consultatif des adhérents : oui
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/03/2012
Chiffre d'affaire pour le monde : 66 000 000,00 EUR
Chiffre d'affaire en national au public : 52 600 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 450 000,00 EUR
Droit d'entrée : 15 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 5,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA
Redevance publicitaire % : 2,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
du CA
Autres obligations financières :
Aucune
Apport personnel minimum : 80 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 300 000,00 EUR
dont stock en moyenne : 15 000,00 EUR
Superficie mini. m2 : 100,00 m2
Superficie max. m2 : 200,00 m2
Type d'emplacement :
Rues très fréquentées, gares, aéroports, N°1 centres commerciaux, aires d'autoroute
Zone de chalandise minimale HABITANTS : 50 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité : 4

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