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POINT CHAUD

POINT CHAUD

Restauration rapide, Fast-food, Sandwich pain - viennoiserie - restauration rapide à la française Apport personnel minimum : 120 000 EUR Type de contrat : franchise
Documentation et contact
Actualité(s)
Interview(s)
Présentation du concept

La franchise Point chaud est un terminal de cuisson basé sur le concept du pain croustillant, elle met un point d'honneur sur la qualité et la fraicheur des produits cuits tout au long de la journée. Elle fabrique également toute sorte de viennoiserie, de sandwichs et autres produits salés. En 2007 que la franchise de sandwicherie innove, et lance sa nouvelle identité visuelle, plus jeune, plus dynamique, plus contemporaine.

La franchise Point Chaud a subi un redressement judiciaire en 2010, mais a été autorisée, en 2011 à poursuivre son activité, le temps de négociations pour trouver un repreneur de l’enseigne. Toutefois l’entreprise qui possède encore une trentaine de points de vente, semble rechercher encore de nouveaux adhérents. En 2012 l'enseigne trouve un repreneur et poursuit son développement en franchise.

Rejoindre la franchise Point Chaud ?

Les points de vente se situent en centre ville ou centre commercial que ce soit en France, Belgique et Allemagne. Les adhérents doivent avoir une expérience en agroalimentaire, et de préférence être âgé de plus de 25 ans. Il faut avoir des capacités en relation humaines, pour accueillir la clientèle et gérer une équipe. L’entretien d’une activité de franchise Point Chaud demande un sens de l’organisation aiguisé et une grande autonomie.

La franchise Point Chaud assiste le franchisé avant et après l’ouverture du magasin : une formation et des journées d’informations sont organisées. Point chaud prévoit également un pack communication pour les nouveaux venus.

Pour en savoir plus, nous vous proposons de découvrir les recrutements des réseaux de franchise de restauration rapide. Visionnez également de nombreuses vidéos sur les franchises de restauration rapide

POINT CHAUD en détails ?

Identité
Société franchiseur ou concédante : POINT CHAUD SAS
Groupe d'appartenance : Groupe Dijon Céréale
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : FFF France
Contact candidat : Caroline Morizot
P.D.G. ou D.G. : Pierre Guez/Marc Patriat
Directeur Enseigne national : Pascal LAMBERT
Directeur du développement en national : Stéphanie JACOTOT
Directeur Communication : Caroline Morizot
Contrat de franchise, concession, master...
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Obligation d'achat référencé : oui
% minimum d'achat référencé : 22,00 %
Dont au franchiseur : oui
Développement du réseau
Les chiffres ci-dessous sont valables au 31/12/2011
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 1981
Année de création du 1er adhérent : 1984
Nbre d'unités en propre en national : 4
Nbre d'unités adhérentes en national : 2
Nbre d'unités totales en national : 6
Villes implantées :
Auxerre, Beaune, Belfort, Bordeaux, Bourg en Bresse, , Chalezeule, Chalon, Chaumont, Clermont ferrand, Colmar, Dax, Dijon, Dole, Gap, Grenoble, Issoire, Le mans, Lons le saunier, Lorient, Loyette, Lyon, Marseille, Meylan, Mont de marsan, Mulhouse, nice, Nimes, Paris, Pontarlier, Pre st Gervais, Romans, St Doulchard, St egreve, St Etienne, Ste foy les lyon, Thonon, Toulon, Villefranche, Vineuil
Villes souhaitées en priorité :
Est france
Régions souhaitées :
Axe Rhodanien,
Année de création du réseau en d'autres pays : 1993
Nbre d'unités adhérentes dans le monde : 40
Nbre d'unités totales dans le monde : 40
Principaux pays d'implantation :
Allemagne, Belgique, France
Pays d'origine du réseau : France
Services du réseau
Remise de manuels de savoir-faire : oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents : non
Est-elle fournisseur : oui
Est-elle centrale d'achat : oui
Est-elle centrale de référencement : non
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 120
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Autres aides au démarrage :
Formation initiale de six à douze mois (technique, management, outils de gestion et d’exploitation) et formation continue.
Comparaison des performances des adhérents : non
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : oui
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Comité consultatif des adhérents : oui
Principales commissions avec adhérents :
Commissions produits -
Performances et investissements
Les chiffres ci-dessous sont valables au 31/12/2011
Chiffre d'affaire pour le monde : 40 700 000,00 EUR
Chiffre d'affaire en national au public : 24 500 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 500 000,00 EUR
Droit d'entrée : 25 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 4,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA + 30 € par mois fixe
Redevance publicitaire EUR : 0,00 EUR
Redevance publicitaire % : 0,60 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
du CA
Autres obligations financières :
30 % d'apport sur investissement global
Apport personnel minimum : 120 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 300 000,00 EUR
dont stock en moyenne : 3 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne : 150 000,00 EUR
Superficie mini. m2 : 100,00 m2
Superficie max. m2 : 150,00 m2
Type d'emplacement :
Centre-ville, périphérie et centre commercial
Zone de chalandise minimale HABITANTS : 15 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité : 3
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
Pain (20%) - Viennoiseries (30%) - Restauration rapide (50%)
Plus ?

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16/12/2010 09:38:00 | BRUNO

Attention. Société en redressement judiciaire

Réponse de AC Franchise : Exact
Depuis le 02-03-2010 Procédure de sauvegarde pour HPS, la société franchiseur. Mandataire judiciaire: BISSIEUX JEAN JOACHIM DIJON et Adm judiciaire: AJ PARTENAIRES SELARL BOURG
Et depuis le 30-09-2010 Conversion de la sauvegarde en RJ.
Depuis le 07-09-2010 Redressement judiciaire de Elancia qui fabrique pour Point chaud.
Point Chaud ne souhaite pas exercer son droit de réponse, pour l'instant.

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