Annuaire et Conseil pour réussir en Franchise
Pays :
BUREAU VALLEE

Annuaire des franchises

A découvrir aussi dans ce secteur
BOITE A PIZZA (LA) Restauration pizza à domicile ou a emporter.LA CROISSANTERIE viennoiserie, sandwicherie, restauration rapideLA MIE CALINE Franchise sandwicherie, boulangerie restauration rapidePAUL Franchise boulangerie, sandwich, petite restaurationDOMINO'S PIZZA livraison de pizzas à domicile et à emporterPIZZA SPRINT franchise de restauration rapide, pizza, pizzeria
PIVANO

PIVANO

Restauration rapide, Fast-food, Sandwich Snack gastronomique et traiteur pour entreprises Apport personnel minimum : 80 000 EUR Type de contrat : franchise
Présentation du concept

La franchise Pizza Pivano évolue dans le domaine de la restauration rapide haut de gamme. Avec sa carte composée de plats fidèle à la tradition française. Depuis 2004, l’enseigne se développe en tant que franchise de restauration rapide gastronomique et possède quelques points de vente en France.

Les services de la franchise Pivano permettent de commander sur place ou à emporter. Certaines unités de la franchise de restauration rapide gastronomique peuvent également opter pour la livraison aux entreprises de coffrets traiteur et plateaux repas. Un système qui permet de s’assurer un champ de clientèle très large.

Les restaurants de la franchise Pivano sont plutôt installés en centre ville dans les galeries de centre commercial. Entre 70 et 90 m², ils peuvent être complétés par une terrasse, afin d’optimiser la capacité d’accueil.

Les attentes de la Franchise Pivano

Les franchisés acceptés par la franchise de restauration rapide gastronomique, n’ont pas besoin d’avoir une expérience dans la restauration, l’essentiel étant d’avoir le profil d’un entrepreneur. Il faudra quand même se mettre aux fourneaux, et avoir des qualités de leader et de gestionnaire vous ouvriront les portes de la réussite. Il est important de bien connaître le contexte économique local du lieu d’implantation. L’apport de départ oscille entre 30 et 35 % du coût total du projet.

Les services offerts au franchisé

Comme tout réseau de franchise, Pivano assiste le franchisé dans l’élaboration de votre projet :

- Recherche d’un local, étude de l’aménagement du local
- Formation technique
- Sélection des produits, fournitures …
- Accès aux manuels opérationnels de l’entreprise
- Consolidation de la stratégie de marketing, et de l’animation
- Assistance pour le respect de la charte Pivano (gestion, hygiène, méthodes de travail…)

Pour en savoir plus, nous vous proposons de découvrir les recrutements des réseaux de franchise de restauration rapide. Visionnez également de nombreuses vidéos sur les franchises de restauration rapide

PIVANO en détails ?

Société franchiseur ou concédante : Pivano
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : Non
Contact candidat : FABRICE SILVAN
P.D.G. ou D.G. : Ducros Pascal
Directeur du développement en national : Silvan Fabrice
Directeur Export et Master Franchise : Silvan Fabrice
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 9 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Obligation d'achat référencé : oui
% minimum d'achat référencé : 90,00 %
Dont au franchiseur : non
Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/07/2011
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 2004
Année de création du 1er adhérent : 2007
Nbre d'unités en propre en national : 2
Nbre d'unités adhérentes en national : 5
Nbre d'unités totales en national : 7
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente : 2
Villes implantées :
Grenoble, Paris, Lyon, Montpellier, Nantes, Fréjus
Villes souhaitées en priorité :
Ville nationale de + de 50 000 Habitants
Pays d'origine du réseau : France
Remise de manuels de savoir-faire : oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents : non
Est-elle fournisseur : non
Est-elle centrale d'achat : non
Est-elle centrale de référencement : oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide pour l'étude de marché / stastistiques locales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Analyse d'emplacement : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 30
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Autres aides au démarrage :
Aménagement du local, Commande des équipements, Formation du personnel, Assistance à l'ouverture (pré et post).
Comparaison des performances des adhérents : oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : oui
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Comité consultatif des adhérents : oui
Principales commissions avec adhérents :
Communication des performances du réseau par le biais d'une newsletter, Mise en place d'enquêtes-mystère, Assistance d'une agence de communication,
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/07/2011
Chiffre d'affaire pour le monde : 1 718 939,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 400 000,00 EUR
Droit d'entrée : 17 500,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 5,00 %
Redevance publicitaire % : 1,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
Uniquement pour le module traiteur aux entreprises
Autres obligations financières :
Investissement : 1800€ à 2200€/m² Droit d'entrée 1000€ pour l'option traiteur
Apport personnel minimum : 80 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 300 000,00 EUR
dont stock en moyenne : 9 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne : 200 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte : 150 000 à 240 000
Superficie mini. m2 : 70,00 m2
Superficie max. m2 : 140,00 m2
Type d'emplacement :
Zones d'activité tertiaires, centres commerciaux, centre ville,
Zone de chalandise minimale HABITANTS : 20 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité : 6
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
Sandwiches Pignons grillés 30 %, Plats vapeur 20%, , Salades 10%, Desserts maison 18%, Boissons 20 %, Autre 2 %

Commentaire(s)

Aucun commentaire associé.
Soyez le premier à déposer votre commentaire.

Plus d'information sur PIVANO ?

  • Aucune offre de cession associée à PIVANO

Les franchises qui recrutent

Trouvez la franchise qui vous conviendra le mieux

Recherche par Secteur d'activité :

Recherche par Apport personnel :

Recherche par Enseigne, mot-clef :

Portails ac franchise  Webtv ac franchise

Sites partenaire

  • Créer son entreprise Tv

 

AC Franchise, siège social :
Parc des Rouges Barres B2 1er Etage - 155, rue Jules Delcenserie - 59700 MARCQ EN BAROEUL - FRANCE
Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
© Atelier33.com / All rights Reserved / 2010
2875 ms | 0 mins 2 seconds 875 milliseconds