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PETRIN RIBEIROU (LE)

PETRIN RIBEIROU (LE)

Alimentation specialisee boulangerie Apport personnel minimum : 120 000 EUR Type de contrat : franchise
Actualité(s)
Présentation du concept

Le Pétrin Ribeirou est une franchise de boulangerie traditionnelle aux méthodes de fabrication artisanales et aux méthodes commerciales modernes. La franchise Le Pétrin Ribeirou proposait un concept de boulangerie, mélange de modernité et de tradition qui a fait ses preuves depuis 1993. Ce réseau a toujours des franchisés mais ne recrute plus. Il a opté pour un développement en succursales.

Que proposait Le Petrin Ribeirou à ses franchisés ? 

- un marché porteur avec un savoir-faire de fabrication reconnu.
- recevoir une formation initiale de 2 mois au cours de laquelle tous les aspects du métier sont abordés : caractéristiques des produits, techniques de mise en marché, vente, gestion et marketing.
- une assistance technique et logistique lors de l'ouverture
- un suivi régulier : visites, permanence téléphonique, etc...

PETRIN RIBEIROU (LE) en détails ?

Identité
Société franchiseur ou concédante : Sarl Hfs
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : Non
Contact candidat : non
P.D.G. ou D.G. : nc
Contrat de franchise, concession, master...
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Obligation d'achat référencé : oui
% minimum d'achat référencé : 100,00 %
Dont au franchiseur : non
Développement du réseau
Les chiffres ci-dessous sont valables au 05/08/2010
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 1991
Année de création du 1er adhérent : 1995
Nbre d'unités en propre en national : 12
Nbre d'unités adhérentes en national : 47
Nbre d'unités totales en national : 59
Villes implantées :
Clermont-Ferrand, Chartres, Le Pecq, Belleu, Nîmes, Lunel, Perpignan, Dijon, Besançon, Montelimar, Antibes, Grasse, Marseille, Rognac, Salon de Provence, Beziers, St Jean de Vedas, Chamonix Mont Blanc, Navennes...
Pays d'origine du réseau : France
Services du réseau
Remise de manuels de savoir-faire : oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents : non
Est-elle fournisseur : non
Est-elle centrale d'achat : non
Est-elle centrale de référencement : oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : non
Aide à la recherche d'un local : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 40
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Formation permanente : oui
Performances et investissements
Les chiffres ci-dessous sont valables au 05/08/2010
Chiffre d'affaire en national au public : 25 580 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 533 000,00 EUR
Droit d'entrée : 58 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 8,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
CA HT
Apport personnel minimum : 120 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 351 000,00 EUR
Superficie mini. m2 : 180,00 m2
Superficie max. m2 : 200,00 m2
Type d'emplacement :
En périphérie
Nombre moyen de salariés d'une unité : 4
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