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L’AUBERGE EVERHOTEL

L’AUBERGE EVERHOTEL

Restauration à thème, Cafés, Hôtels Franchise hotellerie . Ouvrir un hotel restaurant en franchise. Apport personnel minimum : 150 000 EUR Type de contrat : franchise
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Présentation du concept

La franchise l’Auberge EverHôtel est fondée sur un concept innovant : recréer l’atmosphère d’une auberge traditionnelle dans le cadre d’une hôtellerie moderne.

Le réseau d’hôtels restaurants EverHôtel, c’est aujourd’hui 13 établissements, dont 10 en franchise et 3 pilotes intégrés. De nombreux secteurs sont encore à saisir sur le territoire: l’enseigne prévoit un rythme de 5 ouvertures par an.

Le réseau l’auberge everHôtel propose aux franchisés:
- un concept unique en hôtel et restaurant qui renouvelle le marché en introduisant une dimension humaine.
- Un rapport qualité prix très attractif : "chez nous, la deuxième étoile est gratuite !"
- Un investissement raisonnable : l’hôtel restaurant est construit et aménagé par Evergroup, puis confié en location gérance aux franchisés

L'auberge du 21 ème siècleDes restaurants conviviauxDes hôtels écologiques !

L’AUBERGE EVERHOTEL en détails ?

Identité
Société franchiseur ou concédante : Sarl Everhotel
Groupe d'appartenance : EVERGROUP
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : FFF France
Contact candidat : Annabel Goncalves
P.D.G. ou D.G. : Ludovic Bréant
Directeur Enseigne national : Olivier Duqueroy
Directeur du développement en national : Olivier Duqueroy
Directeur Export et Master Franchise : Olivier Duqueroy
Directeur Communication : Agathe Flore GARIOU
Contrat de franchise, concession, master...
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 9 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Obligation d'achat référencé : oui
% minimum d'achat référencé : 90,00 %
Dont au franchiseur : non
Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui
Développement du réseau
Les chiffres ci-dessous sont valables au 27/12/2010
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 2006
Année de création du 1er adhérent : 2005
Nbre d'unités en propre en national : 3
Nbre d'unités adhérentes en national : 10
Nbre d'unités totales en national : 13
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente : 5
Villes implantées :
Oloron Sainte Marie (64), Fontenay le Comte (85), Chartres Mainvilliers (28), Somain (59), Villefontaine (38), Quimperlé (29), Saint Fargeau Ponthierry (77), Rumilly (74), Manosque (05), Tarbes (65), Niort (79), Laon (02) ...
Villes souhaitées en priorité :
Villes de 10 000 à 40 000 habitants situées à proximité de grosses agglomérations.
Régions souhaitées :
Axe Paris Bordeaux, Paris Lyon, Paris Nantes Angers, Ile de France Toutes régions de France
Nbre d'unités en propre dans le monde : 3
Nbre d'unités totales dans le monde : 12
Principaux pays d'implantation :
France
Pays d'origine du réseau : France
Services du réseau
Remise de manuels de savoir-faire : oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents : non
Est-elle fournisseur : oui
Est-elle centrale d'achat : non
Est-elle centrale de référencement : oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 45
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Autres aides au démarrage :
Formation : techniques commerciales, gestion d'une unité d'hôtellerie-restauration. Equipe d'encadrement pour le lancement.
Comparaison des performances des adhérents : oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : oui
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Comité consultatif des adhérents : oui
Principales commissions avec adhérents :
Atelier Communication Marketing; Atelier Produits; Atelier tenues vestimentaires; Atelier Organisation/Evénementiel; Atelier Evolution et Stratégie
Performances et investissements
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/05/2010
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 500 000,00 EUR
Droit d'entrée : 50 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 6,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA
Redevance publicitaire % : 2,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
du CA + 0.1 K€ par chambre
Autres obligations financières :
Le droit d'entrée correspond à un hôtel de 30 chambres (20.000 € pour le restaurant + 1.000 € par chambre). Formation: 15 000 €
Apport personnel minimum : 150 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 250 000,00 EUR
Type d'emplacement :
Périphérie ou près du centre des petites villes de 5000 à 20000 habitants.
Zone de chalandise minimale HABITANTS : 30 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité : 5
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Commentaire(s)

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19/09/2010 17:41:00 | JEAN

Ouvrir un hotel restaurant neuf avec un apport de 150 000 euros ! Cela paraît difficile à battre.

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