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LA MIE CALINE
Alimentation specialisee Franchise terminal de cuisson petite restauration rapide sandwich Apport personnel minimum : 60 000 EUR Type de contrat : franchise
Présentation du concept
La franchise la Mie Câline est un terminal de cuisson qui propose une gamme de pains, de viennoiseries et pâtisseries, de sandwiches, de salades composées, et de produits traiteurs.
Créée en 1985, la franchise de restauration rapide compte aujourd'hui plus de 200 points de vente et poursuit son développement en France. Implantés au centre des villes de 10 000 habitants minimum, les franchises de boulangerie disposent d'une surface moyenne de 140 m2 et sont souvent situées à l'angle d'une rue passante.
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LA MIE CALINE en détails ?
Société franchiseur ou concédante : Monts Fournil Sas
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : FFF France
Contact candidat : Thierry Kermarrec
P.D.G. ou D.G. : André Barreteau
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Obligation d'achat référencé : oui
% minimum d'achat référencé : 100,00 %
Dont au franchiseur : oui
Les chiffres ci-dessous sont valables au 23/11/2011
Principaux pays d'implantation :
France
France
Pays d'origine du réseau : France
Remise de manuels de savoir-faire : oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents : non
Est-elle fournisseur : oui
Est-elle centrale d'achat : oui
Est-elle centrale de référencement : oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 40
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Autres aides au démarrage :
Publicité, aide et suivi des travaux, aides sur les démarches de recrutement, accompagnement d'un animateur consultant avant et pendant l'ouverture
Publicité, aide et suivi des travaux, aides sur les démarches de recrutement, accompagnement d'un animateur consultant avant et pendant l'ouverture
Comparaison des performances des adhérents : oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : oui
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Autres aides en exploitation : oui
Comité consultatif des adhérents : oui
Principales commissions avec adhérents :
6 commissions par thème et par région (Marketing-produits, Formation-Social, Marketing-Communication, Concept Matériel-Groupement d'achats, Organisation-Hygiène-Sécurité, Finances-Informatique) + Réunions Nationales et Régionales
6 commissions par thème et par région (Marketing-produits, Formation-Social, Marketing-Communication, Concept Matériel-Groupement d'achats, Organisation-Hygiène-Sécurité, Finances-Informatique) + Réunions Nationales et Régionales
Les chiffres ci-dessous sont valables au 23/11/2011
Chiffre d'affaire pour le monde : 97 100 000,00 EUR
Chiffre d'affaire en national au public : 97 100 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 673 000,00 EUR
Droit d'entrée : 25 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 5,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA HT net mensuel
du CA HT net mensuel
Redevance publicitaire % : 2,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
du CA HT net mensuel
du CA HT net mensuel
Apport personnel minimum : 60 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 340 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne : 170 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte : entre 150 000 et 400 000 €
Superficie mini. m2 : 70,00 m2
Superficie max. m2 : 140,00 m2
Type d'emplacement :
centre ville n°1 ou 1 bis, de préférence en angle. surface de 140 m2 dont 70 m2 minimum en rez-de-chaussée.
centre ville n°1 ou 1 bis, de préférence en angle. surface de 140 m2 dont 70 m2 minimum en rez-de-chaussée.
Zone de chalandise minimale HABITANTS : 10 000,00 hab.
Nombre moyen de salariés d'une unité : 7
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Parc des Rouges Barres B2 1er Etage - 155, rue Jules Delcenserie - 59700 MARCQ EN BAROEUL - FRANCE
Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
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