
La franchise Joosbayoo, rachetée par la franchise Class'Croute en septembre 2011, opère dans le secteur de la restauration rapide avec un concept novateur : une restauration sous forme de plats miniatures, des bouchées sucrées ou salées, en vente à emporter ou à déguster sur place dans une ambiance décontractée.
Primée aux dernières Palmes de la restauration et au CIR à Berlin en 2011, cette franchise de restauration rapide propose également des jus de fruits frais et des soupes mixées à la demande, fabriquées sous les yeux du client.
Nouvellement arrivée sur le marché, cette nouvelle franchise de restauration rapide souhaite développer un réseau de franchises en proposant le concept aux franchisés Class'Croute et en recrutant de nouveaux franchisés. La franchise Joosbayoo commence son expansion en corners dans le cadre du contrat de partenariat signé avec Autogrill (ouvertures Gare St Lazare, Gare de l'Est, Aéroport de Marseille).
Cette franchise de restauration rapide peut s'ouvrir sous forme de kiosque puisque l'élaboration des plats de ne se fait pas sur place mais dans une cuisine centrale.
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