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DELICES DU FOURNIL (LES)

DELICES DU FOURNIL (LES)

Alimentation specialisee boulangerie, viennoierie, sandwicherie Apport personnel minimum : 65 000 EUR Type de contrat : franchise
Actualité(s)
Présentation du concept

La franchise Les Délices du Fournil est un réseau créé en 1996. L’enseigne se positionne sur le secteur de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie industrielle (12% de progression annuelle) et de la restauration rapide (+5%/an).

La franchise Les Délices du Fournil était accessible aux candidats néophytes. Le réseau accompagnait ses adhérents tout au long de leur projet :
- recherche de local
- formations
- aide pour le dossier de financement
- organisation d campagne de communication nationale
- aide à l’organisation de campagnes de communication locales…

Suite à la cession du groupe Newmag en 2007 auquel appartenait l'enseigne Les Délices du Fournil, le nouveau dirigeant tenta de relancer cette enseigne spécialisée en boulangerie mais cette fois ci en franchise (contrairement à l'ancien dirigeant qui développait l'enseigne en licence de marque). Malheureusement, Les Délices du Fournil n'ont pas eu les résultats et le développement escomptés et le franchiseur Newmag SAS a été placé en liquidation jdiciaire le 27 avril 2011.

Pour plus d'informations sur le secteur, découvrez les réseaux de franchise d'alimentation spécialisée qui recrutent et voyez de nombreuses vidéos sur les franchises d'alimentation spécialisée.

DELICES DU FOURNIL (LES) en détails ?

Identité
Société franchiseur ou concédante : NEWMAG
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : Non
Contact candidat : Marc Seban
P.D.G. ou D.G. : Jean François Caussain
Directeur Enseigne national : Marc Seban
Directeur Communication : Yann Bilat
Contrat de franchise, concession, master...
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Développement du réseau
Les chiffres ci-dessous sont valables au 03/08/2007
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 1996
Année de création du 1er adhérent : 1996
Nbre d'unités en propre en national : 1
Nbre d'unités adhérentes en national : 100
Nbre d'unités totales en national : 101
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente : 15
Villes souhaitées en priorité :
Bordeaux, Carcassone, Clermont-Ferrand, Lyon, Marseille, Narbonne, Perpignan, Toulouse, Tours.
Régions souhaitées :
Sud, Ile de France, Ouest
Nbre d'unités en propre dans le monde : 0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde : 2
Nbre d'unités totales dans le monde : 2
Pays d'origine du réseau : France
Services du réseau
Remise de manuels de savoir-faire : oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents : non
Est-elle fournisseur : oui
Est-elle centrale d'achat : oui
Est-elle centrale de référencement : non
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 15
Une formation du personnel est-elle prévue : non
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Performances et investissements
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/01/2007
Chiffre d'affaire en national au public : 20 500 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 300 000,00 EUR
Droit d'entrée : 12 000,00 EUR
Redevance d'exploitation EUR : 6 000,00 EUR
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
+ 2% CA
Redevance publicitaire % : 1,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
CA
Autres obligations financières :
équipement laboratoire et magasin 85 K€, agencement 67 K€, publicité et animation d'ouverture 3.8 K€
Apport personnel minimum : 65 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 200 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte : 100000
Type d'emplacement :
Rue n°1 ou galerie marchande
Zone de chalandise minimale HABITANTS : 50 000,00 hab.
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