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CLASS'CROUTE

CLASS'CROUTE

Restauration rapide, Fast-food, Sandwich restauration rapide à emporter ou livrée aux entreprises sandwiches salades Apport personnel minimum : 150 000 EUR Type de contrat : franchise
Présentation du concept

La franchise Class'croute associe restauration sur place, vente à emporter et livraison en entreprise de sandwichs, salades, coffrets-repas, cocktails, produits traiteur... Les franchises de sandwicherie Class'croute sont implantées en centre ville et en périphérie dans les zones d'emploi. L'enseigne compte à ce jour 120 points de vente, dont plus de 110 en franchise.

LES CARACTERISTIQUES DU RESEAU DE FRANCHISE CLASS'CROUTE

Le réseau de franchise de sandwicherie Class' croute c'est :
- un produit d'excellence alliant plaisir, équilibre, authenticité, fraîcheur et hygiène
- une véritable valeur ajoutée : le service livraison en entreprise
- un marché en forte croissance, qui répond à des demandes réelles
- un concept s'adaptant à toutes les villes
- une formule qui a fait ses preuves et un concept qui plaît
- des horaires offrant au franchisé Class'Croute une véritable qualité de vie

LA RECETTE DU SUCCES DE LA FRANCHISE DE SANDWICHERIE

L'Ambition
Le réseau de franchises Class'Croute est le leader de la restauration rapide livrée en entreprise. Le CA moyen par unité est de 650k€ HT...

La variété
Des restaurants design et contemporains, la vente à emporter, la livraison (plus de 20 000 entreprises déjà clientes), différentes formules pour le franchisé : restaurant, service livraison, service « traiteur », corner en entreprise, « food in shop » : encentre ville, zone d'activité, aéroport...

La gourmandise
Plus de 80 références composent la carte, une offre "traiteur d'entreprise" avec coffret-repas, cocktail...

L'excellence
La franchise de sandwicherie propose des recettes créatives renouvellées régulièrement, une démarche bio d'avant-garde...

La franchise de sandwicherie recherche des franchisés ayant un goût prononcé pour le management et l'animation d'équipe, aimant le contact et ayant le sens du service.

CLASS'CROUTE en détails ?

Société franchiseur ou concédante : APAGOR DISTRIBUTION SA
Groupe d'appartenance : PAINS & SAVEURS
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : FFF France
Contact candidat : Valerie Moras
P.D.G. ou D.G. : Jean Marc Sonolet
Directeur Enseigne national : Jean Marc Sonolet
Directeur du développement en national : Jean-Marc Sonolet
Directeur Communication : Séverine KASPRZYK
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 9 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Les chiffres ci-dessous sont valables au 06/01/2012
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 1987
Année de création du 1er adhérent : 1990
Nbre d'unités en propre en national : 6
Nbre d'unités adhérentes en national : 115
Nbre d'unités totales en national : 121
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente : 10
Nbre de fermetures en national l'année précédente : 1
Villes implantées :
Paris, Lille, Le Havre, Rouen, Reims, Rennes, Nantes, Tours, Poitiers, Clermont-Ferrand, Lyon, Meylan, Annecy, Bordeaux, Toulouse, Montpellier, Aix en Provence, Marseille, Nice, Le Luxembourg, Belgique - Wavre. Avignon, Angers...
Villes souhaitées en priorité :
Toute France
Régions souhaitées :
Toute France
Nbre d'unités en propre dans le monde : 0
Nbre d'unités adhérentes dans le monde : 2
Nbre d'unités totales dans le monde : 2
Principaux pays d'implantation :
Belgique, France, Luxembourg, Martinique
Pays d'origine du réseau : France
Remise de manuels de savoir-faire : oui
Est-elle centrale de référencement : oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 40
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Comparaison des performances des adhérents : oui
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Comité consultatif des adhérents : oui
Principales commissions avec adhérents :
Marketing, Achats, Produits, Formation
Les chiffres ci-dessous sont valables au 06/01/2012
Chiffre d'affaire pour le monde : 62 200 000,00 EUR
Chiffre d'affaire en national au public : 36 000 000,00 EUR
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 600 000,00 EUR
Droit d'entrée : 30 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 5,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA
Redevance publicitaire % : 1,25 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
mini du CA
Apport personnel minimum : 150 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 300 000,00 EUR
Superficie mini. m2 : 100,00 m2
Superficie max. m2 : 300,00 m2
Type d'emplacement :
Centre ville en zone de bureaux ou zones d'activités périphériques. La superficie varie en fonction de l'emplacement : entre 100 et 150 m² en centre ville et entre 150 et 250 m² en zone d'activité
Nombre moyen de salariés d'une unité : 10

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