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BROCHETTES & CIE

BROCHETTES & CIE

Restauration à thème, Cafés, Hôtels restaurant - grill Apport personnel minimum : 200 000 EUR Type de contrat : franchise
Documentation et contact
Actualité(s)
Offre(s) de cession
Présentation du concept

Créée en 1997, l'enseigne BROCHETTES & CIE se développe sous la forme de franchise. La franchise BROCHETTES & CIE possède 9 restaurants en France.

La franchise BROCHETTES & CIE propose un restaurant spécialisé dans la brochette, dans un décor de fermette. Les plats sont souvent accompagnés de pommes de terre rôties.

BROCHETTES & CIE en détails ?

Identité
Société franchiseur ou concédante : Brochette & Cie
Groupe d'appartenance : Groupe PLF
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : Non
Contact candidat : Nicolas Pierre
P.D.G. ou D.G. : Nicolas Pierre
Directeur Enseigne national : Franck Naudé
Contrat de franchise, concession, master...
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 9 an(s)
Développement du réseau
Les chiffres ci-dessous sont valables au 12/01/2011
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 1998
Année de création du 1er adhérent : 2006
Nbre d'unités en propre en national : 3
Nbre d'unités adhérentes en national : 7
Nbre d'unités totales en national : 10
Principaux pays d'implantation :
Luxembourg
Pays d'origine du réseau : France
Services du réseau
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 35
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Autres aides au démarrage :
Détail de la formation : 1 mois dans notre école (encadrement) + 15 jours d'accompagnement à l'ouverture. Stage annuel de remise à niveau payant
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Autres aides en exploitation : oui
Performances et investissements
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/01/2011
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 1 200 000,00 EUR
Droit d'entrée : 48 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 4,00 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
du CA HT
Redevance publicitaire % : 0,50 %
Apport personnel minimum : 200 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 500 000,00 EUR
Superficie mini. m2 : 250,00 m2
Superficie max. m2 : 400,00 m2
Type d'emplacement :
Premier ordre, fort trafic voiture, stationnement aisé, terrasse, centre ville ou zone commerciale, en centre-ville (250 m2), en périphérie (500 m2)
Zone de chalandise minimale HABITANTS : 60 000,00 hab.
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