Franchise BOREA

Aussi présente dans les secteurs : Commerce alimentaire (ou alimentation)

La franchise Boréa, une enseigne de boulangerie, a démarré son activité en 2005. Son positionnement : proposer une large gamme de pains et de gourmandises, salées et sucrées, et permettre à sa clientèle de les savourer sur place.

Tour d’horizon de cette enseigne de boulangerie

La franchise Boréa est avant tout une histoire de famille de passionnés. David Borréani est fils et petit-fils de boulangers. Il reprend en 2005 le magasin familial basé à Ollioules. Il découvre dans l’atelier de fabrication une recette écrite en italien par l’un de ses aïeuls. Traduite, cette recette lui permet de fabriquer un pain unique, basé sur des farines de blé tendre. Quelques mois plus tard, il s’associe avec Laurent Rémond, spécialiste en stratégie d’entreprise. L’enseigne de boulangerie commence alors son développement.

Le développement de la franchise Boréa

Depuis 2011, l’expansion de réseau de boulangerie s’accélère, avec des ouvertures dans le Var, les bouches du Rhone  et dans le Languedoc-Roussillon.
Les unités les plus petites ont une superficie de 70 m2. Les candidats recherchés doivent avoir des capacités de management. Ils ne sont pas obligés d’être boulanger. L’enseigne affirme fournir une formation au sein de l’un de ses magasins, et une assistance en matière de gestion. La volonté affichée est de construire un réseau participatif.

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L’enseigne Boréa privilégie la naturalité

L’enseigne de boulangerie Boréa a été lancée en 2005 avec pour but de proposer une large gamme de pains et de gourmandises, salées et sucrées, avec la possibilité de consommer sur place. Le réseau aurait décidé d’accentuer sa démarche naturalité via de multiples actions.

L’enseigne Boréa élargit sa gamme de pain

La franchise Boréa profiterait de la fête du pain pour proposer de nouvelles recettes de pains et organiser de multiples évènements. L’enseigne compte sur cet évènement pour mettre en avant son savoir-faire et ses valeurs: Naturalité, Complicité, Intégrité, Partage.

Objectif 5 ouvertures en 2018 pour la franchise Boréa qui veut créer de l’emploi

Concernant l’année 2018, le réseau Boréa s’est fixé pour objectif d’ouvrir 5 nouveaux points de vente et de totaliser 214 salariés (vs 111 en 2017). L’enseigne vise par ailleurs une progression de 30 % de son chiffre d’affaires.

La franchise Boréa pourrait s’installer en Chine

L’enseigne de boulangerie qui veut se développer à l’international envisagerait de s’implanter en Chine. Pour ce qui est de son développement sur le plan national, la franchise Boréa prévoit l’ouverture de cinq nouveaux magasins d’ici la fin de l’année.

Et de dix franchises d’ici fin 2017 pour le réseau Boréa

L’enseigne Boréa revendique sa place de 1er réseau de boulangeries orienté bien-être et naturalité. Créée en 2005 par Laurent Rémond et David Borréani, l’enseigne prévoirait d’ouvrir 5 nouveaux points de vente en plus des 4 succursales et 5 magasins franchisés qu’elle possède déjà.

Le réseau Boréa répond présent au Forum Franchise de Lyon

L’enseigne Boréa qui avait participé au salon Top Franchise Méditerranée les 10 et 11 octobre derniers, sera présente au Forum Franchise de Lyon, le 19 octobre prochain pour aller à la rencontre de ses futurs franchisés. Boréa recherche de nouveaux candidats à la franchise Les dirigeants de l’enseigne, Laurent RÉMOND et David BORRÉANI profiteront de […]

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En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 900 000€
  • Droit d'entrée : 25 000€
  • Nombre d'unités total en national : 10
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