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ANKKA

ANKKA

Restauration rapide, Fast-food, Sandwich Salad bar Apport personnel minimum : 80 000 EUR Type de contrat : franchise
Documentation et contact
Actualité(s)
Présentation du concept

ANKKA, ou le moyen de manger sa salade de manière personnalisée. Cette franchise de salad bar veut "révolutionner" le déjeuner. Ambitieux ! Le consommateur est libre de composer lui-même sa salade parmi un grand choix de variétés, mais aussi d’ingrédients en tout genre et de produits originaux, le tout sélectionné au préalable est garanti de première fraîcheur.

ANKKA, la salade personnalisée

La franchise ANKKA offre la liberté de consommer sur place ou à emporter. Un côté pratique pour les travailleurs français qui ne s’accordent qu’une demi-heure de leur temps pour déjeuner.

Plus sain que les formules habituelles, type snacking, les plats ANKKA offre un repas complet et varié, à des prix raisonnables. Une formule économique et équilibrée pour des clients urbains soucieux de leur forme physique.

Nous vous invitons à découvrir les réseaux de franchise de restauration rapide qui recrutent et à visionnez aussi de nombreuses vidéos sur les franchises de restauration rapide.

ANKKA en détails ?

Identité
Société franchiseur ou concédante : ANKKA Développement
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : Non
Contact candidat : Alain DUQUESNE
P.D.G. ou D.G. : Alain DUQUESNE
Contrat de franchise, concession, master...
Type de contrat : franchise
Durée du contrat : 7 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Obligation d'achat référencé : oui
Dont au franchiseur : non
Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui
Développement du réseau
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/12/2011
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 2009
Nbre d'unités en propre en national : 3
Nbre d'unités adhérentes en national : 1
Nbre d'unités totales en national : 4
Villes implantées :
Paris
Villes souhaitées en priorité :
Paris, Lyon, Marseille, Nice, Montpellier, Toulouse, Bordeaux, Nantes, Lille, Strasbourg
Pays d'origine du réseau : France
Services du réseau
Remise de manuels de savoir-faire : oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents : non
Est-elle fournisseur : non
Est-elle centrale d'achat : non
Est-elle centrale de référencement : oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide pour l'étude de marché / stastistiques locales : non
Aide à la recherche d'un local : oui
Analyse d'emplacement : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 20
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Comparaison des performances des adhérents : oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : oui
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Comité consultatif des adhérents : oui
Principales commissions avec adhérents :
commission référencement produits commissions publicité nationale
Performances et investissements
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/12/2011
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 400 000,00 EUR
Droit d'entrée : 15 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 5,00 %
Redevance publicitaire EUR : 100,00 EUR
Apport personnel minimum : 80 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 150 000,00 EUR
dont stock en moyenne : 5 000,00 EUR
dont aménagement en moyenne : 50 000,00 EUR
Fourchette de pas de porte : 150000€
Superficie mini. m2 : 80,00 m2
Type d'emplacement :
zone tertiaire ou commerciale. Avec environnement restauration.
Nombre moyen de salariés d'une unité : 4
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