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AMELIE crèpes factory

AMELIE crèpes factory

Restauration rapide, Fast-food, Sandwich CREPERIE Apport personnel minimum : 35 000 EUR Type de contrat : FRANCHISE
Documentation et contact
Actualité(s)
Présentation du concept

La franchise Amélie Crêpe factory décline la crêpe sous toutes ses formes. Lancée en 2006, cette franchise de restauration rapide à base de crêpe a mis en place un système de gestion permettant de faciliter la tenue d’un restaurant Amélie crêpe factory. L’ambition de Jeremi Thomas, le fondateur du réseau étant de devenir le leader de la crêpe en France.

La franchise Amélie crêpe factory : différentes facettes

La carte de cette franchise de restauration rapide à base de crêpe propose des crêpes au sarrasin et des crêpes sucrées, accompagnées de salades, pour des repas à toute heure de la journée. Des plats traditionnels mais également l’originalité et la recherche de nouvelles recettes sont de rigueur pour les franchisés Amélie crêpe factory.

Pour accueillir les clients différents choix s’offrent aux adhérents :
- un kiosque de taille moyenne installés dans des centres commerciaux
- un point de vente à emporter (à partir de 12 m²)
- un point de vente de taille importante pour les commandes à emporter et sur place (50 m² minimum)

Les critères pour devenir franchisé

La franchise Amélie crêpe factory attend des entrepreneurs de tout âge et de tout bord. Un profil commercial sera plus apte à gérer ce type d’activité. L’expérience dans la restauration rapide ou traditionnelle est préférable. La franchise de restauration rapide à base de crêpe nécessite une équipe plus ou moins grande selon la taille du point de vente, il faut donc être armé pour gérer et animer un groupe d’employés.


Pour tout connaître sur les réseaux de franchise de restauration rapide et sur leur recrutement. Des vidéos sur les franchises de restauration rapide sont aussi en ligne.

AMELIE crèpes factory en détails ?

Identité
Société franchiseur ou concédante : AMELIE FACTORY
Contact candidat : Cédric LEON
P.D.G. ou D.G. : Jérémi THOMAS
Contrat de franchise, concession, master...
Type de contrat : FRANCHISE
Durée du contrat : 9 an(s)
Obligation de certaines normes architecturales : oui
Obligation d'achat référencé : oui
% minimum d'achat référencé : 90,00 %
Dont au franchiseur : oui
Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui
Développement du réseau
Les chiffres ci-dessous sont valables au 19/09/2011
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 2007
Année de création du 1er adhérent : 2010
Nbre d'unités en propre en national : 3
Nbre d'unités adhérentes en national : 1
Nbre d'unités totales en national : 4
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente : 1
Villes implantées :
MONTPELLIER (centre commercial Odysseum) AULNAY SOUS BOIS (centre commercial O'Parinor) POITIERS (centre commercial Les Cordeliers) LE HAVRE (centre commercial Océane)
Villes souhaitées en priorité :
Montpellier Ile de France Lyon Marseille Nice Toulouse
Régions souhaitées :
Toute la France
Principaux pays d'implantation :
France
Pays d'origine du réseau : France
Services du réseau
Remise de manuels de savoir-faire : oui
La centrale est elle caution des achats des adhérents : non
Est-elle fournisseur : oui
Est-elle centrale d'achat : oui
Est-elle centrale de référencement : oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide pour l'étude de marché / stastistiques locales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Analyse d'emplacement : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 30
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Comparaison des performances des adhérents : oui
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Autres aides en exploitation : oui
Performances et investissements
Les chiffres ci-dessous sont valables au 19/09/2011
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 500 000,00 EUR
Droit d'entrée : 20 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 4,80 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
selon l'étude de projet
Redevance publicitaire % : 1,00 %
Commentaire sur la redevance publicitaire :
selon l'étude de projet ou forfait annuel
Apport personnel minimum : 35 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 150 000,00 EUR
Type d'emplacement :
De 20 à 180 m2, du snack au restaurant en passant par la vente à emporter, le concept s'adapte au mieux à votre projet et à votre budget. Un seul incontournable : une zone à fort passage !
3 produits ou services leaders et leur % du chiffre d'affaire :
GALETTES DE SARRASIN CREPES SUCRES SALADES ET ROLLS
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