Société franchiseur ou concédante : Compagnie de Marque de services Laufab
Membre de la Fédération nationale de la Franchise : Non
Contact candidat : Riviere Philippe
P.D.G. ou D.G. : Riviere Philippe
Type de contrat : franchise (?)
Durée du contrat : 7 an(s)
Obligation d'achat référencé : non
Dont au franchiseur : oui
Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : non
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/02/2010
Année de la 1ère ouverture en national en propre : 2009
Année de création du 1er adhérent : 2009
Nbre d'unités en propre en national : 1
Nbre d'unités adhérentes en national : 1
Nbre d'unités totales en national : 2
Nbre d'ouvertures en national l'année précédente : 1
Nbre de fermetures en national l'année précédente : 0
Villes souhaitées en priorité :
Tout type d'opportunités en France et en particulier dans des grandes villes ( Paris, Lyon, Nantes, Bordeaux....) avec des surfaces comprises entre 150m2 à 200m2 pour une cuisine centrale et de 50 à 100m2 pour un restaurant satellite.
Paris, Bordeaux, Nancy, Nantes, Lille, Brest, Toulouse, Pau, Bayonne, Nice, Marseille, Toulon
Régions souhaitées :
Ile de Frances- Sud ouest- Pays de la Loire-Paca-Bretagne...
Année de création du réseau en d'autres pays : 2009
Pays d'origine du réseau : France
Remise de manuels de savoir-faire : oui
Est-elle fournisseur : oui
Est-elle centrale d'achat : oui
Aide pour l'étude de marché / statistiques nationales : oui
Aide pour l'étude de marché / stastistiques locales : oui
Aide à la recherche d'un local : oui
Analyse d'emplacement : oui
Aide pour le dossier de financement : oui
Formation initiale de l'adhérent : oui
Durée de la formation initiale en jours : 21
Une formation du personnel est-elle prévue : oui
Comparaison des performances des adhérents : oui
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : oui
Organisation de la publicité nationale : oui
Aide à la publicité locale : oui
Formation permanente : oui
Autres aides en exploitation : oui
Comité consultatif des adhérents : oui
Les chiffres ci-dessous sont valables au 01/02/2011
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 500 000,00 EUR
Droit d'entrée : 18 000,00 EUR
Redevance d'exploitation % : 2,70 %
Commentaire sur la redevance d'exploitation :
calculée sur la marge brute.
Redevance publicitaire EUR : 200,00 EUR
Redevance publicitaire % : 1,30 %
Droit d'entrée si Master-Franchise nationale : 30 000,00 EUR
Apport personnel minimum : 30 000,00 EUR
Investissement total hors pas-de-porte : 100 000,00 EUR
dont stock en moyenne : 2 500,00 EUR
Superficie mini. m2 : 50,00 m2
Superficie max. m2 : 100,00 m2
Type d'emplacement :
1) cuisine centrale en zone industrielle ou artisanale.
2) restaurants satellites sur un axe passager proche d'une zone de bureaux.
Nombre moyen de salariés d'une unité : 3