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Pourquoi devenir franchisé ? / Normes et procédures

Normes et procédures :

  • Exemples variés :

    Mac Donald's :
    Recettes mais aussi organisation, management, sécurité

    Ixina :
    Normes précises pour vendre des cuisines honnêtement sur un marché controversé.

    Pizza Hut :
    Des check listes très complètes pour la qualité, l'hygiène et la rentabilité.

  • Pourquoi créer des normes ?

    - Le Savoir-faire permet des normes et procédures qui font gagner du temps
      et évitent des erreurs.

    - Le consommateur veut que la chose promise en publicité soit la chose fournie,
      et ce, dans tout le réseau. C'est la condition pour construire une image de marque
      forte, donc homogène.

    - Suivi de la qualité, de l'hygiène…

    - Faciliter et rentabiliser la formation.

    - Gains en productivité.

    - Économies d’échelle par la standardisation.
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