PAELLITO & CO : Les objectifs d’ouverture 2011 de la nouvelle franchise traiteur Paëllito & Co

La franchise Paëllito & Co propose des solutions de repas qui vont de 10 à 1 000 personnes avec des plats complets, traditionnels ou exotiques à la demande des clients.
Le concept de cette franchise traiteur a été créé par deux traiteurs d’Albi associés à la société Flavourin qui avait déjà une activité de cuisson de paella et de fabrication de plats cuisinés sous vide. en 2010, le projet d’ouvrir des boutiques et de créer un réseau de franchise voit le jour.
Paëllito & co propose au futur candidat une franchise clé en main : un concept innovant qui cible une large clientèle : du simple repas de famille aux grands évènements festifs adossé à l’expérience d’un groupe agro-alimentaire. Il n’y a rien à fabriquer sur place, tout les plats sont élaborés et conditionnés dans l’unité de la société Flavourin.
Pour ouvrir une boutique traiteur franchisée Paëllito & Co, il faut disposer d’un local de 70 à 80 m2 environ, le droit d’entrée est de 15 000 euros, l’investissement de 150 000 euros (hors pas de porte) et l’apport personnel de 50 000 euros.
La franchise restauration prévoit pour 2010 d’ouvrir 3 boutiques et d’atteindre une dizaine de points de vente à l’horizon 2013.