MOULIN DE PAIOU (LE) : Un nouveau leader sur le marché de la boulangerie franchisée

Créée en 2002 et lancée en franchise en 2005, l’enseigne Moulin de Païou a choisi un concept efficace : allier tradition et modernité, proposer un réseau idéal où chacun reste « maître chez soi » tout en partageant des valeurs communes. Les produits ? Des pains au « bon goût d’autrefois » fabriqués et cuits sur place devant le client.

Avec déjà 20 unités, l’enseigne se positionne aujourd’hui comme un des leaders du marché « haut de gamme » de la boulangerie et ne compte pas s’arrêter là.

Sa politique de réseau ?
- une formation aux méthodes de fabrication ;
- une formation à la gestion d’un magasin ;
- une assistance qualité permanente ;
- une assistance ouverture et événements ;
- un accompagnement à la recherche du point de vente ;
- une aide au montage du dossier financier.

Vu dans Entreprendre Franchise – Octobre/Novembre 2008

NDLR :  L'enseigne Moulin de Païou sera exposante au salon Top Franchise à Marseille les 24 & 25 novembre - Stand 29