LIZARRAN : Lizarran en Russie

Le groupe Comess Group à commencé la conquête de la Russie avec ses enseignes Lizarran et Cantina Mariachi. La master franchise Llc Lizarrus a ouvert le premier restaurant pilote à Moscou ce mois ci.

Une superficie de 250 m² accueillera les clients de Lizarran et Cantina Mariachi grâce à une nouvelle formule : le cobranding. Les spécialités espagnoles et mexicaines seront côte à côte pour le plus grand plaisir des gourmands. Le restaurant est situé dans l’une des zones commerciales les plus emblématiques de la ville le  centre commercial Metropoli.

Pour Comess Group ce type d’ouvertures internationales est un succès, non seulement grâce à la zone d’implantation mais également parce qu’elle permettra l’augmentation du nombre de locaux dans ce pays. Le directeur général de Recherche et Développement, Joan Manel Gili, assure que «  Comess Group ne craint pas la crise puisque nous maintenons notre niveau de croissance ». En effet, Joan Manel Gili signale que le modèle de commerce de la compagnie «  a atteint un degré de maturité suffisant pour ne pas être affecté par la crise, mais pour en être plutôt renforcé ».

Comess Group soutient que la Russie est un marché très vaste qui attirent les investissements étrangers, ce qui augmente le pouvoir d’achat d’une partie de la population. 
Joan Manel Gili souligne également que « cette nouvelle classe sociale émergente est en train de modifier peu à peu ses goûts et cherche des produits et services de qualité avec des marques reconnues. »

Lizarran possède aujourd’hui 199 restaurants dont 34 sont à l’étranger. D’autres ouvertures sont prévues sur la Russie ce qui permettra d’accroître le chiffre d’affaires sur ce pays.