AU BUREAU : Bars&Co : une convention aux couleurs portugaises

Du 5 au 7 Novembre dernier, s’est tenue la convention bars&co réunissant les franchisés Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner.
Celle-ci a été organisée en deux temps : une réunion professionnelle au Novotel d’Orly Rungis, puis deux jours d’activités et de visites à Lisbonne !

A l’ordre du jour
Suite à la crise qui sévit actuellement, bars&co a trouvé  important de fournir de nouveaux axes de développement à ses établissements. En effet, la restauration souffre particulièrement de la baisse du pouvoir d’achat, mais les  établissements des franchiseurs bars&co sortent leur épingle du jeu ! Afin de continuer sur cette lancée, ils ont essayé de leur donner de nouvelles directions pour optimiser leur masse salariale (grâce à KPMG) et améliorer leurs achats ! Sans oublier que, pour les franchisés bars&co, les bières d’InBev restent un important générateur de chiffres d’affaires.
De plus, de façon à créer une dynamique clientèle et à créer du trafic dans chacun de ses établissements, bars&co lance dès début Janvier, en partenariat avec la société Adélya, un programme de fidélisation d’un nouveau type, valable dans l’ensemble de ses enseignes  pour communiquer vers les consommateurs de façon ciblée.

Bem-vindo a Lisboa
Après la réunion, les franchisés et l’équipe bars&co se sont envolés pour le Portugal en la belle ville de Lisbonne.
Ce séjour a été marqué par de nombreuses activités visant à faire connaître la ville et ses alentours. Cela a également été l’occasion de découvrir les tendances CHR de leur voisin européen et les habitudes de restauration portugaises!
Cette convention a aussi permis aux franchisés de resserrer leurs liens et d’échanger leurs bonnes pratiques dans un cadre informel.
La convention bars&co 2008 a tenu toutes ses promesses !