A LA CARTE : Premier concept de restauration rapide en libre-service

A La Carte est un concept de restauration rapide en franchise qui repose sur un principe simple et innovant : la liberté totale du client dans le choix de ses produits. Ce dernier a donc la possibilité de composer lui-même son plateau repas en fonction de ses envies.

Ciblant principalement la femme (80% de sa clientèle), le réseau de franchise A La Carte se différencie également en proposant une alimentation équilibrée. En effet, pour répondre aux nouvelles attentes de ses clientes, l’enseigne a imaginé une carte à base de produits sains.  Aujourd’hui le panier type, composé d’une salade et d’un fromage blanc aux fruits rouges, est proposé à 7,80€.

L’enseigne propose de délicieuses recettes fabriquées à partir de produits de haute qualité. Chaque recette a été créée en respectant trois valeurs clés prônées par l’enseigne : la fraîcheur, l’équilibre et le goût, valeurs qui sont représentées au quotidien par l’ensemble des collaborateurs du réseau.

Fondée en 2002, l’enseigne compte aujourd’hui neuf unités dont deux franchise. Toutes implantées à Paris, les boutiques ont une surface moyenne de 40m² et sont habillées de couleurs vives (vert et orange). Non loin d’être délaissées, les entreprises de la région parisienne profitent  d’un service de livraison rapide de plateaux repas depuis 2006. L’activité traiteur développée par la franchise A La Carte, actuellement en pleine croissance, a de beaux jours devant elles.