Les franchises de distribution alimentaires en pleine mutation

Les enseignes de distribution alimentaires, grands noms historiques de la franchise en France, connaissent ces dernières années un ralentissement de leur croissance, obligeant leurs dirigeants à réfléchir à leurs stratégies de développement et à inventer de nouveaux concepts.

Il va s’en dire que l’heure est à l’innovation et à une meilleure prise en compte des besoins de la clientèle.

Qu’il s’agisse d’Intermarché , Carrefour ou Auchan, tous ont compris qu’il fallait aujourd’hui prendre le tournant de la proximité, des petits prix et plus récemment encore, du développement durable.

Dans ce contexte, chacun y va des ses « expériences » et de sa volonté de différenciation : réduction des surfaces de vente, montée en puissance d’opérations « petits prix », intégration de rayons « self-dscounts », lancement de magasins drive, multiplication des actions en faveur de l’environnement…

Autant d’adaptations inscrites au cœur des préoccupations et des nouveaux modes de vie des consommateurs. A suivre…