Devenir franchisé / Pourquoi devenir franchisé ? / Normes et procédures
Normes et procédures
- Exemples variés :
Mac Donald's :
Recettes mais aussi organisation, management, sécurité
Ixina :
Normes précises pour vendre des cuisines honnêtement sur un marché controversé.
Pizza Hut :
Des check listes très complètes pour la qualité, l'hygiène et la rentabilité.
- Pourquoi créer des normes ?
- Le Savoir-faire permet des normes et procédures qui font gagner du temps
et évitent des erreurs.
- Le consommateur veut que la chose promise en publicité soit la chose fournie,
et ce, dans tout le réseau. C'est la condition pour construire une image de marque
forte, donc homogène.
- Suivi de la qualité, de l'hygiène…
- Faciliter et rentabiliser la formation.
- Gains en productivité.
- Économies d’échelle par la standardisation.
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Fax : 33 (0)3 28 33 89 71
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