Le réseau de Franchise « Pivano », fondé par Pascal Ducros à Grenoble, propose un service unique en son genre à savoir un snack gastronomique de qualité associé à un service traiteur pour les particuliers et les entreprises.

Après avoir ouvert 2 boutiques sur Grenoble et une sur Paris (120 et 110 m2), deux points de vente dans les Alpes près de Chambéry dans la station de ski de La Féclaz , le Franchiseur a ouvert en 2008, deux nouvelles unités sur Perpignan et Lyon et trois supplémentaires sont prévues pour la fin de l’année: Montpellier, Paris et Marseille.

Les sites des Alpes lui ont permis de développer une gamme originale de snacks chauds et ceux de Grenoble le service traiteur qui représente 25% du chiffre d'affaires du point de vente.

Le réseau Pivano propose 2 formules de Franchises :
1 – Kiosque de vente à emporter,
2 – Snack gastronomique à emporter + consommation sur place

Avec un choix de 3 modules complémentaires : 
- coffrets traiteur et plateaux repas à destination des entreprises,
- boulangerie artisanal
- restauration à thème pour le service du soir,

Les candidats à la Franchise « Pivano » sont assistés dès le début pour la recherche de l'emplacement, les démarches administratives et financières, le recrutement du personnel, l'aménagement du point de vente, etc. Pour ce réseau, la formation est prioritaire et permet au Franchisé d'aborder l'ouverture dans les meilleures conditions.

Des ambitions au-delà des frontières
« Pivano » offre un concept qui correspond bien au besoin d'aujourd'hui : « manger rapidement mais bien » ; c'est pourquoi il s'implantera au Japon courant 2009 via une Master Franchise. Au pays du Soleil Levant, on mange vite et la cuisine française a toujours les honneurs.