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14/12/2008 - KC CHOCOLATIER
Le marché du chocolat en France se porte bien !
Alimentation spécialisée / Autre

Les français sont friands de chocolat : prés de 97% de la population française en mange au moins une fois par semaine. La consommation annuelle de chocolat par habitant est passée de 4,6 kg en 1993 à 6,8 kg en 2007 soit une augmentation de 48% par personne.

Sur ce marché en plein ébullition, la chocolaterie Kim's Chocolates occupe une place prépondérante ! Avec 30 millions d'euros de chiffre d'affaires réalisés au cours du dernier exercice (01/07/07 – 30/06/08), cette société d'envergure mondiale qui existe depuis 1987 opère avec de nombreux pays sous la forme de PLB (Private Label), en particulier les États-Unis et l'Angleterre. Pour chacun de ces pays, Kim's Chocolates développe un produit et une marque en adéquation avec les habitudes alimentaires. Un moyen efficace d'éviter le piège de la standardisation et le risque d'échec de pénétration de marché !

Cela fait plus de 20 ans que Kim's Chocolates met son savoir-faire au service des amateurs de chocolats fourrés du monde entier. Outre les produits chocolatés récurrents, la célèbre chocolaterie belge développe également des collections saisonnières pour répondre aux périodes de forte consommation (Nöel, Saint-Valentin, Pâques...) tout en surprenant les fins gourmets de chocolat avec des recettes innovantes et originales.

Même si la consommation de chocolat est en augmentation constante, certaines périodes de l'année sont moins propices à la dégustation de produits chocolatés (ex : période estivale). Pour éviter les baisses d'activité,  le réseau KC Chocolatier permet à ses adhérents d'élargir leur offre en proposant des produits complémentaires de leur choix : glaces, confiserie, biscuiterie fine, café, marrons glacés, chocolat chaud ou glacé...

Actuellement en pleine refonte de son réseau de magasins français, Kim's Chocolates mise sur son enseigne « Premium » KC Chocolatier pour conquérir la clientèle française à travers des boutiques agréables et décorées avec goût et une offre qualitative de chocolats fourrés, bâtons de chocolat, tablettes et autres produits chocolatés...

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