La franchise A la Carte a été créée en 2002. Les selfs-service A la Carte en franchise ont révolutionné le marché de la restauration rapide en proposant une nouvelle façon de consommer : le « self-service ou le faire par soi-même ». 

Le principe est simple : les produits sont disposés dans un salad’bar, le client choisi la taille de sa salade (3 tailles au choix) et compose ensuite sa salade selon ses envies ! Des plats chauds sont également à la disposition des clients, ainsi que des sandwiches et des salades déjà préparées.

Le réseau de franchise A la Carte mise avant tout sur la fraîcheur et la qualité des produits. En effet, les produits sont soigneusement sélectionnés et préparés le matin même sur place. Les restaurants A la Carte jouent également la carte de l’équilibre et de la variété, en proposant un large choix de légumes et de fruits, au fil des saisons.

La franchise de restauration rapide A la Carte est une belle réussite : elle a su répondre aux attentes des consommateurs actuels, soucieux de leur bien-être et à la recherche d’une alimentation saine et équilibrée. C’est ainsi qu’A la Carte a réussi à s’imposer et à séduire de nombreux consommateurs, de tout âge et tout sexe confondus.

A la Carte est aujourd’hui implanté à Paris (7 points de vente) et en province (2 points de vente). A la Carte se développe depuis quelques années en franchise : actuellement, 6 points de vente franchisés, et 1 ouverture prochaine (courant septembre) : à Levallois-Perret.