En 2007, 10 franchises Au Bureau et Café Leffe ont vu le jour portant à 100 le nombre de franchisés en France.

Le succès de l’enseigne s’explique par la large gamme de services proposés aux franchisés lors de leur adhésion au réseau Bars&Co. En effet, le groupe n’a même pas recours à la communication média grand public. Les plats proposés et l’ambiance conviviale des établissements Bars&Co séduisent une clientèle variée et multi générationnelle.

L’année 2008 devrait s’avérer aussi fructueuse que 2007 avec l’ouverture d’une douzaine de nouvelles unités dont les 2/3 sous la marque enseigne Au Bureau.
La franchise Au Bureau et la franchise Café Leffe recrutent des entrepreneurs issus ou non du secteur de la restauration. La fibre commerçante et les capacités managériales sont des qualités primordiales pour devenir franchisé au sein du réseau Bars&Co.