En 2002, l'association Biocoop, née il y a quinze ans, a changé de statut juridique et de fonctionnement : elle est devenu une coopérative, ce qui lui vaut d'ailleurs d'être la première chaîne de distribution de produits biologiques en France.

Ce changement était devenu nécessaire pour gérer efficacement les 220 unités de la chaîne et résister à la pression de la grande distribution. Biocoop va ainsi pouvoir embrasser de plus larges horizons comme atteindre les 300 points de vente d'ici à 2005. Pour cela, la chaîne souhaite aussi se professionnaliser. Elle constitue progressivement son équipe de direction (directeurs de réseau, administratif, financier, du développement, des ressources humaines) et recrute de nouveaux partenaires.

Séverine Grumiaux